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    2020年健康管理師基礎(chǔ)知識第七章模擬練習(xí)及解析(五)

    4月的第一天,仿佛3月轉(zhuǎn)眼之間已經(jīng)過去了,白天越來越長,各位健康管理師考生有沒有被清晨美麗的日光喚醒開始今天的學(xué)習(xí)呢?已經(jīng)復(fù)工的小伙伴們還是要注意戴好口罩勤洗手,相信我們戰(zhàn)“疫”的真正的春天也已經(jīng)不遠(yuǎn)啦!下面醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)小編接著為大家分享文章:2020年健康管理師基礎(chǔ)知識第七章模擬練習(xí)及解析(五),一起來學(xué)習(xí)吧!

    1. 新生兒母乳喂養(yǎng)時間至少要滿:

    A.12個月 B.10個月

    C.8個月 D.6個月

    E.4個月

    2. 以下關(guān)于甘油三酯的說法不正確的是:

    A.甘油三酯水平比總膽固醇對心臟病發(fā)病風(fēng)險的影響更大

    B.單純性高甘油三酯血癥對心臟病的影響程度相對較低

    C.高甘油三酯血癥的人患糖尿病的風(fēng)險增加

    D.高甘油三酯血癥的人患心臟病的風(fēng)險增加

    E.體內(nèi)甘油三酯可來源于動物性食物,也可來源于植物性食物

    3. 以下疾病中,屬于食物中毒的是:

    A.生吃螺肉導(dǎo)致廣園線蟲病 B.喝生水導(dǎo)致傷寒

    C.暴飲暴食導(dǎo)致急性腸胃炎 D.吃毒蘑菇導(dǎo)致急性中毒

    E.長期食用發(fā)霉花生導(dǎo)致肝癌

    4. 關(guān)于總膽固醇的描述不正確的是:

    A.膳食中的膽固醇僅來源于動物性食物,植物性食物均不含膽固醇

    B.體內(nèi)過多的膽固醇會造成動脈粥樣硬化

    C.總膽固醇是高密度脂蛋白膽固醇、低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白膽固醇的總和

    D.膽固醇是人體不可缺少的物質(zhì)

    E.總膽固醇是高密度脂蛋白膽固醇、低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白膽固醇以及甘油三酯的總和

    5. 細(xì)菌食物中毒的好發(fā)食品是:

    A.豬肉 B.餿米飯

    C.變質(zhì)銀耳 D.油煎蛋

    E.海產(chǎn)品

    參考答案及解析:

    1.【答案】D.解析:哺乳期女性應(yīng)最少堅(jiān)持6月齡內(nèi)純母乳喂養(yǎng)。

    2.【答案】B.解析:甘油三酯指的是脂肪,脂肪在心血管的堆積會導(dǎo)致高脂血癥的發(fā)生,從而增加患血栓及冠心病的風(fēng)險,故選擇B項(xiàng)。

    3.【答案】D.解析:食物中毒是一類最重要的食源性疾病,指攝入含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的食品或把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝入后所出現(xiàn)的非傳染性的急性、亞急性疾病。食物中毒不包括因暴飲暴食引起的急性胃腸炎、食源性腸道傳染病(如傷寒)和寄生蟲病(如旋毛蟲病);也不包括因一次大量或長期少量多次攝某些有毒有害物質(zhì)而引起的以慢性毒害為主要特征(如致癌致畸致突變)的疾病。

    4.【答案】E.解析:總膽固醇是高密度脂蛋白膽固醇、低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白膽固醇的總和。人群血清總膽固醇水平與冠心病的發(fā)病率和死亡率成正比。膽固醇在體內(nèi)與蛋白質(zhì)結(jié)合成脂蛋白,其中低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)為粥樣斑塊中膽固醇的主要來源。膳食中的膽固醇僅來源于動物性食物,植物性食物中含植物固醇。故選擇E項(xiàng)。

    5.【答案】A.解析:細(xì)菌性食物中毒是指食用被致病菌或毒素污染的食品引起的食物中毒,是食物中毒中的常見類型。其特點(diǎn)是發(fā)病率通常較高,但病死率較低;發(fā)病有明顯的季節(jié)性,5~10月最多;引起細(xì)菌性食物中毒的主要食品為肉及肉制品,禽、魚、乳、蛋也占一定比例。

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