冷飲、冰鎮(zhèn)啤酒、烤串都是暑天的“標(biāo)配”，在享受美食的同時(shí)，腹瀉可能也會(huì)隨之而來(lái)。夏秋季腹瀉特點(diǎn)是起病急，多伴隨腹痛、乏力、頭暈等癥狀，有的患者會(huì)出現(xiàn)嘔吐、發(fā)熱等。

腹瀉絕大部分是由感染或食物中毒引起。每年的 5～10 月份是各大醫(yī)院腸道門(mén)診開(kāi)放的時(shí)間，專(zhuān)門(mén)用來(lái)救治腸道傳染病的患者。

腹瀉俗稱(chēng)“拉肚子”，是指排便次數(shù)明顯超過(guò)平日習(xí)慣的頻率，糞質(zhì)稀薄，水分增加，可能含未消化食物或膿血、黏液。腹瀉常伴有排便急迫感、肛門(mén)不適、失禁等癥狀。

為什么發(fā)生腹瀉？

急性腹瀉發(fā)病急劇，病程在 2～3 周，大多系感染引起?？蓪?dǎo)致感染性腹瀉的微生物包括病毒、細(xì)菌、寄生蟲(chóng)等。

1.病毒?

可以包括諾如病毒、輪狀病毒等，這些病毒感染也會(huì)造成惡心、嘔吐等胃部癥狀，也就是我們常說(shuō)的胃腸型的感冒，由于這些病毒有一定的傳染性，所以會(huì)在學(xué)校、幼兒園、醫(yī)院、養(yǎng)老院等人群聚集的地方傳染。

2.細(xì)菌? 

常見(jiàn)的細(xì)菌有沙門(mén)菌、大腸埃希菌等，多半是進(jìn)食了被細(xì)菌感染的食物或水引起。它們也能通過(guò)手 - 糞 -手等途徑傳播，所以也會(huì)在人群中相互傳播。這樣一來(lái)，認(rèn)真洗手就成了預(yù)防傳播的主要措施了。

3.寄生蟲(chóng)? 

多半是從口進(jìn)入體內(nèi)的，比如被蟲(chóng)卵污染的飲用水，或者一些沒(méi)有烹熟的食物等。許多喜歡探險(xiǎn)、露營(yíng)等戶外活動(dòng)的人群，就成了容易感染寄生蟲(chóng)的對(duì)象，如果沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的防護(hù)知識(shí)，可千萬(wàn)不要輕易嘗試野外生存體驗(yàn)哦。

1.飲食方面

（1）飲食以少渣、易消化為主，避免生冷、油膩、多纖維刺激性以及如牛奶、豆?jié){類(lèi)易引起腸脹氣的食物。急性腹瀉應(yīng)根據(jù)病情給予禁食、流質(zhì)（如米湯）、半流質(zhì)（如稀飯、面條）或軟食。

（2）補(bǔ)充水分和電解質(zhì)：及時(shí)補(bǔ)充液體、電解質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以滿足生理需要量，一般可經(jīng)口服補(bǔ)液，口服補(bǔ)液量與丟失液體量相等，可選白開(kāi)水和其他液體，例如蘋(píng)果汁、葡萄汁、清湯，補(bǔ)充水分時(shí)，注意緩慢飲用，以免引發(fā)嘔吐。

（3）遵醫(yī)囑用藥：應(yīng)用止瀉藥時(shí)應(yīng)注意排便情況，腹瀉得到控制時(shí)應(yīng)及時(shí)停止用藥。不要自行服用止瀉藥物，亂用可能加重病情哦！

小貼士：

補(bǔ)充電解質(zhì)可以飲電解質(zhì)飲料，若無(wú)口服補(bǔ)液鹽可自己調(diào)配，做法如下：將果汁（含鉀）與 1/2 茶匙的蜂蜜或玉米糖漿（含葡萄糖）以及一撮食鹽均勻混合即可。

2.日常生活方面

（1）活動(dòng)與休息：急性起病、全身癥狀明顯的患者應(yīng)臥床休息，起床應(yīng)動(dòng)作緩慢，無(wú)頭暈再起，牢記起床三部曲：“起床前平躺 30 秒，坐起 30 秒，站立 30 秒”，慢性輕癥者可適當(dāng)活動(dòng)，腹痛時(shí)注意腹部保暖。

（2）體溫監(jiān)測(cè)：部分患者可伴有發(fā)熱癥狀，一般不超過(guò)39℃，應(yīng)遵醫(yī)囑使用降溫藥物，并監(jiān)測(cè)體溫變化，多飲水，也可行物理降溫，如溫水擦身，出汗較多者應(yīng)及時(shí)更換衣服。

（3）如果腹瀉持續(xù)不減或者伴有發(fā)熱、大便帶膿血、黑便、腹痛、嘔吐及脫水等其他癥狀，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院明確原因，以免耽誤病情。

1.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生與飲食習(xí)慣，餐前便后洗手，不飲生水。

2.在夏、秋季節(jié)，不要暴飲暴食，不吃生冷刺激的食物，把住“病從口入”關(guān)。

俗話說(shuō)病從口入，如果成為一名公共營(yíng)養(yǎng)師，可以關(guān)注家庭的營(yíng)養(yǎng)健康，對(duì)于一個(gè)家庭的健康，減少疾病的發(fā)生比例，作用也是非常大的。用一句夸張些話說(shuō)，就是“一人學(xué)營(yíng)養(yǎng)，全家都健康”。即使不是為了就業(yè)，也可以學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，成為一名公共營(yíng)養(yǎng)師。看完公共營(yíng)養(yǎng)師這么多的優(yōu)勢(shì)，是不是心動(dòng)了？快看看如何報(bào)考吧，早報(bào)考早取證哦~

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