關(guān)于“痛風(fēng)不能吃什么及預(yù)防方法和飲食注意事項(xiàng)”的相關(guān)知識(shí)，醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集整理了如下內(nèi)容，希望可以幫助到您。 

痛風(fēng)不能吃什么

1、患有痛風(fēng)的病人最主要的就是少吃有脂肪的食物，因?yàn)橹径鄷?huì)減少尿酸排出。痛風(fēng)并發(fā)高脂血癥者，脂肪攝取應(yīng)控制在總熱量的20%至25%以內(nèi)。

2、每天要大量的喝水，及時(shí)的補(bǔ)充水分，少吃鹽也是痛風(fēng)的關(guān)鍵，每天應(yīng)該要到達(dá)2000ml至3000ml，促進(jìn)尿酸排除。吃鹽量每天應(yīng)該限制在2克至5克以內(nèi)。

3、在日常的飲食中要避免吃一些動(dòng)物的內(nèi)臟、骨髓、海鮮、發(fā)酵食物、豆類等這些食物，因?yàn)檫@個(gè)里面含有嘌呤，嘌呤是細(xì)胞核中的一種成分，只要含有細(xì)胞的食物就含有嘌呤，動(dòng)物性食品中嘌呤含量較多。

4、禁酒。少用強(qiáng)烈刺激的調(diào)味品或香料。酒精容易使體內(nèi)乳酸堆積，對(duì)尿酸排出有抑制作用，易誘發(fā)痛風(fēng)。另外，不宜使用抑制尿酸排出的藥物。

5、忌食火鍋，這是因?yàn)榛疱佋现饕莿?dòng)物內(nèi)臟、蝦、貝類、海鮮，再飲啤酒，自然是火上添油了。調(diào)查證明：涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數(shù)十倍。

痛風(fēng)的6大預(yù)防方法

1、防止受寒和過度勞累

受寒過勞可使人的自主神經(jīng)調(diào)節(jié)紊亂，導(dǎo)致體表及內(nèi)臟血管收縮，血管收縮則使尿酸排泄減少。

2、飲食上要少食動(dòng)物內(nèi)臟、魚類和嘌呤含量高的食物

如豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞鴨、鵝、兔、魚蝦、菠菜、豆類、蘑菇等，花生也應(yīng)少食。不要酗酒，尤其是要禁飲啤酒。應(yīng)大量飲水，多食發(fā)面食品、放堿的粥(可促尿酸排泄)和所有根莖類蔬菜。水果基本都可食用。

3、防高血脂

痛風(fēng)病人要定期測(cè)定血脂。若血脂濃度高，首先需要控制飲食，攝入低脂食物，避免高脂食物，必要時(shí)服用降脂藥，以使血脂恢復(fù)正常，減少心血管并發(fā)癥，預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作。

4、禁過量飲酒

尤其是啤酒與海鮮不能同食，如果同食只要時(shí)間一久，往往就引起嘌呤排出減少而引起痛風(fēng)。

5、控制體重，預(yù)防肥胖

因?yàn)榉逝侄嘁蝻嬍巢缓侠韺?dǎo)致新陳代謝障礙而引起。控制體重要以控制飲食、加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)為主。

6、運(yùn)動(dòng)要適宜，防止劇烈運(yùn)動(dòng)

劇烈運(yùn)動(dòng)所產(chǎn)生的乳酸可抑腎小管排泄尿酸而使血中尿酸升高，又因出汗增多而使血容量下降，腎排尿酸量下降，導(dǎo)致痛風(fēng)。

痛風(fēng)患者飲食注意事項(xiàng)

1、保持理想體重，超重或肥胖就應(yīng)該減輕體重。不過，減輕體重應(yīng)循序漸進(jìn)，否則容易導(dǎo)致酮癥或痛風(fēng)急性發(fā)作。

2、碳水化合物可促進(jìn)尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、面食等。

3、蛋白質(zhì)可根據(jù)體重，按照比例來攝取，1公斤體重應(yīng)攝取0.8克至1克的蛋白質(zhì)，并以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應(yīng)該煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。

4、少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風(fēng)并發(fā)高脂血脂者，脂肪攝取應(yīng)控制在總熱量的20%至25%以內(nèi)。

5、大量喝水，每日應(yīng)該喝水2000ml至3000ml，促進(jìn)尿酸排除。盡量均勻飲水，每小時(shí)一杯。

6、少吃鹽，每天應(yīng)該限制在2克至5克以內(nèi)。

7、禁酒!酒精容易使體內(nèi)乳酸堆積，對(duì)尿酸排出有抑制作用，易誘發(fā)痛風(fēng)。

8、少用強(qiáng)烈刺激的調(diào)味品或香料。辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等調(diào)料均能興奮植物神經(jīng)，誘使痛風(fēng)發(fā)作，應(yīng)盡量少吃。

9、限制嘌呤攝入。嘌呤是細(xì)胞核中的一種成分，只要含有細(xì)胞的食物就含有嘌呤，動(dòng)物性食品中嘌呤含量較多?；颊呓硟?nèi)臟、骨髓、海味、發(fā)酵食物、豆類等。

10、不宜使用抑制尿酸排出的藥物。

以上“痛風(fēng)不能吃什么及預(yù)防方法和飲食注意事項(xiàng)”來自醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)，更多中醫(yī)知識(shí)請(qǐng)關(guān)注醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)。