有關“炮制常用輔料及作用——米醋”，中藥炮制輔料：中藥炮制過程中，除主藥外所加入的具有輔助作用的附加物料。輔料對主藥起到協(xié)調作用，或增強療效，或降低毒性，或減少副作用，或影響主藥的理化性質。輔料大體可分為液體輔料和固體輔料兩大類。

醋又稱米醋，炮制常使用米醋或其他發(fā)酵醋，不用化學合成品—醋精。陳醋用于藥材炮制佳。

醋需澄明，不渾濁，無懸浮物及沉淀物，無霉花浮膜，無“醋鰻”、“醋虱”，具醋特異氣味，無其他不良氣味與異味。總酸量≥3.5%，不得檢出游離酸，嚴禁使用硫酸、硝酸、鹽酸等礦物酸配制“食醋”。醋性溫，味酸、苦。具引藥入肝、理氣、止血、行水、消腫、解毒、散瘀止痛、矯味矯臭等作用。

醋多用作炙、蒸、煮等輔料，醋制的藥物：延胡索、甘遂、商陸、大戟、芫花、三棱、莪術、香附、柴胡、郁金等。