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    四季養(yǎng)生丨這件事,一年四季都要做

    中醫(yī)認(rèn)為人體五臟六腑各有分工,今天就和大家聊聊,脾胃的作用以及如何健脾養(yǎng)胃。

    脾胃為后天之本

    中醫(yī)的脾不同于西醫(yī)的脾臟,中醫(yī)的脾包含了現(xiàn)代醫(yī)學(xué)里說的消化系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)。中醫(yī)認(rèn)為,脾的主要生理功能是主運化、升清和統(tǒng)攝血液。脾和胃相為表里,兩者都是主要的消化器官。雖然人體的消化過程主要在胃內(nèi)完成,但胃腸道所吸收的營養(yǎng)素要轉(zhuǎn)化為氣血津液等物質(zhì),并為全身各組織器官所利用,就要靠脾的化生與輸布。

    脾主運化,胃主受納;脾氣主升,胃氣主降;脾屬陰喜燥惡濕,胃屬陽喜潤惡燥。這兩個臟器相互配合,共同完成食物的消化吸收和營養(yǎng)的輸送。如果脾的運化功能不良,胃的受納和降功能就會受到影響,使人出現(xiàn)食少、惡心、嘔吐等癥狀。同樣,如果飲食不節(jié),胃失和降,也會影響脾的運化功能,使人出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。

    脾胃為后天之本。我們每天都要吃飯,從中吸收營養(yǎng)物質(zhì),這樣生命才能夠維持。因此,一年四季人們都要注意保養(yǎng)脾胃。

    健脾養(yǎng)胃這樣吃

    大家平時可以多吃健脾養(yǎng)胃的食物,如山藥、蓮子、紅薯、粳米、扁豆、豇豆、香菇、薏苡仁、大棗、蜂蜜、板栗,以及牛肉、雞肉、兔肉、豬肚、牛百葉等。

    下面,我為大家推薦3個健脾養(yǎng)胃的食療方。

    木瓜鯇魚尾湯

    原料:番木瓜1個,鯇魚尾100克,姜適量。

    制作方法:1.將木瓜削皮切塊,鯇魚尾洗凈,姜切片。2.將鯇魚尾入油鍋,煎片刻,放入木瓜塊及少許生姜片,加入適量水,共煮1小時左右。

    功效:消除食積,適合食積不化、胸腹脹滿者食用。

    參芪猴頭燉雞

    原料:猴頭菌100克,母雞1只(約750克),黃芪、黨參、大棗各10克,姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。

    制作方法:1.將猴頭菌洗凈去蒂,泡發(fā)后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈,以除苦味,切成2毫米厚片;將黃芪、黨參、大棗洗凈浸軟。2.去除雞頭和雞爪,將雞剁成方塊,放入燉盅內(nèi),加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯,上放猴頭菌片和黃芪、黨參、大棗,用小火慢慢燉,直至肉熟爛,調(diào)味即成。

    功效:補氣、健脾、養(yǎng)胃。

    紅棗山藥粥

    原料:紅棗10枚,山藥50克,粳米100克。

    制作方法:將紅棗洗凈,山藥去皮洗凈切塊,粳米淘洗后一同煮熟爛即可。

    功效:健脾補腎。

    中國這個擁有幾千年文化內(nèi)涵和養(yǎng)生傳統(tǒng)的國度,養(yǎng)生早已作為一種公認(rèn)的健康生活標(biāo)志,不僅是中老年人會關(guān)注,年輕人受工作壓力、日常作息和不良習(xí)慣等影響,也越來越重視養(yǎng)生,說已成為席卷社會的時尚風(fēng)潮也不為過。

    同西醫(yī)的保健方法一樣,只有將飲食、運動綜合起來并且做到,才能夠使我們的身體越來越健康,也會增加我們自身的免疫力。因此朋友們,不妨趕緊學(xué)習(xí)起來,記得一定要堅持下去,千萬不可半途而廢,點擊下圖系統(tǒng)學(xué)習(xí)中醫(yī)養(yǎng)生保健師課程吧!

    養(yǎng)生保健

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