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    酸奶好還是牛奶好?每天要喝多少?

    營養(yǎng)豐富、易于吸收的奶制品是天然食物中難以替代的良好鈣來源。

    我國居民平均鈣攝入不足,根據(jù)《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告(2020年)》,我國18至59歲成年人每日鈣攝入量為328.3毫克,而成人推薦量是每天800毫克,只達(dá)到了推薦量的41% 。

    因此,建議每天最好喝300ml液態(tài)奶?;齑钜槐D蹋?20毫升)加一杯酸奶(100克)更佳。

    不愛奶的味道?乳糖不耐受?不知道怎么挑最適合自己的奶制品?我們準(zhǔn)備好了奶制品推薦榜單!

    純牛奶    

    牛奶是很好的鈣來源,量多且好吸收。蛋白質(zhì)也非常優(yōu)質(zhì),利用率高,屬于優(yōu)質(zhì)蛋白。

    常溫牛奶與低溫鮮牛奶都好,主要營養(yǎng)并沒有什么明顯不同。

    酸奶    

    酸奶蛋白質(zhì)、鈣含量同樣優(yōu)秀,而且還能改善便秘情況。

    乳糖不耐受人群,適合選擇酸奶。但注意糖含量,糖越多,整體營養(yǎng)價值越低。

    建議買低糖或者無糖的酸奶。

    奶酪 

      奶酪是濃縮了的鮮奶,同等量中,奶酪鈣含量約是牛奶的7.5倍,蛋白質(zhì)含量是牛奶的 8 倍。

    不過,要注意奶酪脂肪含量和鈉含量。

    建議每天不要超過30g奶酪。

    全脂奶粉

     奶粉是鮮牛奶濃縮、噴霧干燥后制成的。

    一杯沖泡后的奶粉和新鮮牛奶相比,雖然維生素會有一些破壞,但蛋白質(zhì)、鈣、脂肪等主要營養(yǎng)成分差別不大,都是補(bǔ)鈣的好手。

     買奶制品的時候要注意識別以下產(chǎn)品 

    含乳飲料:含糖量高

    含乳飲料不是牛奶是飲料!蛋白質(zhì)、鈣含量都遠(yuǎn)低于正常牛奶。

    辨別方法:可以翻背面看「產(chǎn)品種類」識別是否寫著「含乳飲料」。

    乳酸菌飲料:含糖量高

    乳酸菌飲料也是飲料,不是酸奶。蛋白質(zhì)和鈣含量低,而且糖份高!

    深圳消委會曾測試過市面的乳酸菌飲料,某款糖含量高達(dá)13.8g/100ml ,比碳酸飲料的糖含量還高。 

    豆奶:豆奶雖好 記得補(bǔ)鈣

    豆奶富含植物(大豆)蛋白,也是優(yōu)質(zhì)蛋白,但幾乎不含鈣,因此在喝豆奶(包括其他植物奶)后還是要注意補(bǔ)鈣。

    如果不愛喝奶可以試試深色蔬菜。

    俗話說病從口入,如果成為一名公共營養(yǎng)師,可以關(guān)注家庭的營養(yǎng)健康,對于一個家庭的健康,減少疾病的發(fā)生比例,作用也是非常大的。用一句夸張些話說,就是“一人學(xué)營養(yǎng),全家都健康”。即使不是為了就業(yè),也可以學(xué)習(xí)營養(yǎng)知識,成為一名公共營養(yǎng)師。看完公共營養(yǎng)師這么多的優(yōu)勢,是不是心動了?快看看如何報考吧,早報考早取證哦~

    營養(yǎng)

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