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    研究發(fā)現(xiàn):一天四杯咖啡遠離痛風

    2012-09-14 15:23  來源:醫(yī)學教育網(wǎng)    打印 | 收藏 |
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        一直以來,關(guān)于咖啡的是非不斷,一些人對咖啡有偏見,一些人則深愛著咖啡。最近又有研究人員發(fā)出支持咖啡的聲音,一項發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)學雜志》上的文章稱,研究人員發(fā)現(xiàn),女性每天喝四杯咖啡,能夠大大降低患痛風的風險。每天飲用咖啡的女性患痛風的幾率比從不飲用咖啡的人要低57%.

        英國《每日郵報》的數(shù)據(jù)表示,在英國,近年來痛風的發(fā)病人數(shù)有明顯的上升趨勢,大約有250000人受此病的困擾,而男性患者要明顯多于女性,這可能與男性不良的飲食習慣以及沉迷于酒精有關(guān)。最近有研究證實,英國的年輕人患痛風的人數(shù)也有所增加,可能與肥胖率的增高有關(guān)。

        波士頓大學和哈佛醫(yī)學院的研究人員對美國的90000名護士進行了長達26年的追蹤調(diào)查,主要觀察他們的健康情況和飲食習慣。在受訪者中,有900人罹患痛風,而長期飲用咖啡的人患痛風的風險大大降低。

        咖啡對痛風的作用原理正在進一步研究中,可能與其降低了血液中的胰島素水平有關(guān)。而此前的研究已經(jīng)證實胰島素升高會導致尿酸升高,最終引起痛風。不過發(fā)揮作用的似乎并不是咖啡中的咖啡因,因為實驗中發(fā)現(xiàn),脫咖啡因咖啡能夠達到類似的效果。

        2007年曾發(fā)布的一項類似研究,指出咖啡對男性和女性都能夠起到預(yù)防痛風的作用,這項研究也再次證實了這一觀點。此外,還有一些研究結(jié)果指出,痛風是心臟病的早期征兆。

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