鈣、磷、鎂的代謝分別是什么?
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(1)鈣:鈣在十二指腸吸收,是在活性D3調(diào)節(jié)下的主動吸收,腸管的pH可明顯的影響鈣的吸收,偏堿時減少鈣的吸收,偏酸時促進吸收。食物中草酸和植酸可以和鈣形成不溶性鹽,影響吸收。食物中鈣、磷比例對鈣吸收也有一定的影響。Ca2+:P3+=2:1時,吸收最佳。鈣通過腸管和腎排泄,由消化道排除的鈣包括未吸收的和由腸管分泌的。每日由腎小球濾過鈣約10g,但由尿中排出的僅約150mg,所以大部均由各段腎小管回吸收了。尿鈣排出量直接受血鈣濃度影響,血鈣低于2.4mmol/L時,尿中幾無鈣排出。血清pH對血鈣濃度有顯著影響,酸中毒時Ca2+濃度升高,堿中毒時Ca2+濃度下降。
(2)磷:人進食的磷以有機磷酸酯和磷脂為主,在腸管內(nèi)磷酸酶的作用下被分解為無機磷被吸收。由于磷的吸收不良引起的缺磷現(xiàn)象較少見。磷主要由腎排泄,其排出量約占總排出量的70%,每天經(jīng)腎小球濾過磷約5g,但85%~95%被腎小管回吸收。
(3)鎂:鎂的日攝入量約250mg,其中2/3來自于谷物和蔬菜。小腸對鎂的吸收是主動運轉(zhuǎn)過程,吸收部位主要在回腸。消化液中也有多量鎂,成人也可從消化液的吸收中回收鎂,長期丟失消化液(如消化道造瘺)是缺鎂的主要原因。腎是鎂排泄的主要途徑,經(jīng)腎小球濾過的鎂大量被腎小管回吸收,僅2%~5%由尿排出,每日排出約100mg。高鎂可影響成骨作用,骨鎂升高,使骨化過程減慢,可能發(fā)生骨營養(yǎng)不良。
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