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    維系蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是?

    醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)編輯整理分享“維系蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是?”內(nèi)容如下,希望可以幫助大家鞏固復(fù)習(xí)相關(guān)考點!

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    【知識點】

    蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu):在蛋白質(zhì)分子中,從N-端至C-端的氨基酸排列順序稱為蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu),肽鍵是其基本結(jié)構(gòu)鍵,有些尚含有由2個半胱氨酸巰基(一SH)脫氫氧化而生成的二硫鍵。

    蛋白質(zhì)分子的一級結(jié)構(gòu)是其特有空間結(jié)構(gòu)和生物學(xué)活性的基礎(chǔ)。盡管各種蛋白質(zhì)都有相同的多肽鏈骨架,但是不同種類的蛋白質(zhì)具有不同的一級結(jié)構(gòu)。每一種蛋白質(zhì)都有其特有的氨基酸種類、數(shù)目及在多肽鏈中的排列順序。氨基酸排列順序的差別意味著從多肽鏈骨架伸出的側(cè)鏈R基團(tuán)的性質(zhì)和順序?qū)τ诿恳环N蛋白質(zhì)是特異的。由于R基團(tuán)大小不同,攜帶電荷不同,對水的親和力也不相同,會直接影響肽鍵的折疊,因此蛋白質(zhì)分子中氨基酸的排列順序決定其空間構(gòu)象。

    【習(xí)題】維系蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是

    A.范德華力

    B.二硫鍵

    C.氫鍵

    D.離子鍵

    E.肽鍵

    【正確答案】E

    【答案解析】維系蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵主要是肽鍵。

    更多干貨:【第Ⅱ期】2022年口腔執(zhí)業(yè)醫(yī)師備考學(xué)練結(jié)合,每天一個知識點!

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    以上“維系蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是?”全部內(nèi)容,由醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)整理,更多備考資料盡在醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)口腔執(zhí)業(yè)醫(yī)師輔導(dǎo)精華欄目。

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