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    口腔執(zhí)業(yè)醫(yī)師《生物化學(xué)》考點(diǎn)測(cè)試——蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能

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    【蛋白質(zhì)高級(jí)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系】

    一、A1型選擇題

    1.維系蛋白質(zhì)分子二級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是

    A.二硫鍵

    B.離子鍵

    C.疏水鍵

    D.氫鍵

    E.肽鍵

    2.維系蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是

    A.范德華力

    B.二硫鍵

    C.氫鍵

    D.離子鍵

    E.肽鍵

    3.具有蛋白質(zhì)四級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子,在一級(jí)結(jié)構(gòu)分析時(shí)發(fā)現(xiàn)

    A.具有一個(gè)以上N端和C端

    B.只有一個(gè)N端和C端

    C.具有一個(gè)N端和幾個(gè)C端

    D.具有一個(gè)C端和幾個(gè)N端

    E.一定有二硫鍵存在

    【參考答案及解析】

    一、A1型選擇題

    1.【答案及解析】D。氫鍵是維系蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵。

    2.【答案及解析】E。維系蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵主要是肽鍵。

    3.【答案及解析】A。含有二條以上多肽鏈的蛋白質(zhì)具有四級(jí)結(jié)構(gòu)。一條多肽鏈含有一個(gè)N端和一個(gè)C端,所以具有四級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子至少有一個(gè)N端和一個(gè)C端。

    【氨基酸的分類】

    一、A1型選擇題

    1.在下列氨基酸中屬于堿性氨基酸是

    A.絲氨酸

    B.賴氨酸

    C.谷氨酸

    D.酪氨酸

    E.蘇氨酸

    2.在下列氨基酸中酸性氨基酸是

    A.半胱氨酸

    B.脯氨酸

    C.色氨酸

    D.精氨酸

    E.谷氨酸

    【參考答案及解析】

    一、A1型選擇題

    1.【答案及解析】B。賴氨酸屬于堿性氨基酸。

    2.【答案及解析】E。帶負(fù)電荷的R基氨基酸:天冬氨酸和谷氨酸都含有兩個(gè)羧基,在生理?xiàng)l件下分子帶負(fù)電荷,是一類酸性氨基酸。

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