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2023公衛(wèi)助理醫(yī)師考試每日知識點總結(jié)速記:必需脂肪酸來了!醫(yī)學教育網(wǎng)小編整理如下,希望可以幫助大家鞏固復習相關考點!
必需脂肪酸:
必需脂肪酸(EFA)指人體不可缺少且自身不能合成,必須通過食物供給。公認兩種:亞油酸(C18:2n-6)和α-亞麻酸(C18:3n-3)。花生四烯酸、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)有必需脂肪酸的功能,可由膳食中亞油酸或α-亞麻酸在人體內(nèi)合成。魚油中含有EPA和DHA,具有降低血液膽固醇和甘油三酯的作用,利于防治冠心病。
(1)n-6必需脂肪酸是組織細胞的組成成分,對線粒體和細胞膜的結(jié)構(gòu)特別重要。
(2)n-3必需脂肪酸對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用,與行為發(fā)育、脂類代謝也有一定關系。
必需脂肪酸特點:
是磷脂的重要組成成分;是合成前列腺素的前體物質(zhì);與膽固醇的代謝有關;參與生物合成類二十烷酸物質(zhì);有降低血栓形成和血小板粘結(jié)作用。(與參與血紅蛋白的合成無關);缺乏可引起生長遲緩、皮膚損傷。
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