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屠宰加工場所動物防疫條件

（1）選址：應(yīng)當(dāng)符合以下條件：①距離生活飲用水源地、動物飼養(yǎng)場、養(yǎng)殖小區(qū)、動物集貿(mào)市場500m以上；距離種畜禽場3000m以上；距離動物診療場所200m以上；②距離動物隔離場所、無害化處理場所3000m以上。

（2）布局：應(yīng)當(dāng)符合以下條件：①場區(qū)周圍建有圍墻；②運(yùn)輸動物車輛出入口設(shè)置與門同寬，長4m、深0.3m以上的消毒池；③生產(chǎn)區(qū)與生活辦公區(qū)分開，并有隔離設(shè)施；④入場動物卸載區(qū)域有固定的車輛消毒場地，并配有車輛清洗、消毒設(shè)備；⑤動物入場口和動物產(chǎn)品出場口應(yīng)當(dāng)分別設(shè)置；⑥屠宰加工間入口設(shè)置人員更衣消毒室；⑦有與屠宰規(guī)模相適應(yīng)的獨(dú)立檢疫室、辦公室和休息室；⑧有待宰圈、患病動物隔離觀察圈、急宰間；加工原毛、生皮、絨、骨、角的，還應(yīng)當(dāng)設(shè)置封閉式熏蒸消毒間。

（3）設(shè)施設(shè)備：①動物裝卸臺配備照度不小于3001x的照明設(shè)備；②生產(chǎn)區(qū)有良好的采光設(shè)備，地面、操作臺、墻壁、天棚應(yīng)當(dāng)耐腐蝕、不吸潮、易清洗；③屠宰間配備檢疫操作臺和照度不小于500lx的照明設(shè)備；④有與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的無害化處理、污水污物處理設(shè)施設(shè)備。

（4）管理制度：動物屠宰加工場所應(yīng)當(dāng)建立動物入場和動物產(chǎn)品出場登記、檢疫申報(bào)、疫情報(bào)告、消毒、無害化處理等制度。

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