原題:
[外科學(xué)]某醫(yī)師研究0-3脂肪酸預(yù)防冠心病的作用，試驗(yàn)組服用0-3脂肪酸，對照組不服用任何藥物，該對照形式為

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動物內(nèi)臟突出的營養(yǎng)素特點(diǎn)
A.脂肪含量較高
B.蛋白和膽固醇含量較高
C.無機(jī)鹽含量較低
D.維生素含量較低
E.碳水化合物含量較高
答案：
B