入冬進補，在我國已成習俗，因為冬天氣溫低，人體代謝下降，精氣封藏，進補更加有利于吸收儲存，對身體健康極為有利。

許多人經(jīng)過冬季調補，有良好效果。然而，由于各人體質不同、年齡有別，在食補中有宜有忌，應靈活掌握。

冬季食養(yǎng)目的是保溫、御寒、防燥。

冬季，人們要多補充熱量較高的食物，增加熱能供給，以提高機體對低溫的耐受力，熱量較高的食物包括糖類、脂肪、蛋白質，其中尤其應考慮補充富含優(yōu)質蛋白質的食物，如瘦肉、雞鴨肉、蛋、魚、奶等。

補充含蛋氨酸和無機鹽的食物，提高機體御寒能力。

蛋氨酸可提供一系列耐寒適應所需的甲基，幫助人體新陳代謝釋放熱量，提高耐寒能力。在冬季應多攝入含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、葵花子、乳制品、葉類蔬菜等。

此外，醫(yī)學研究表明，怕冷與飲食中無機鹽缺少相關。蔬菜的根莖里所含無機鹽較多，所以冬季應多攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿卜、百合、山芋、大白菜等。

鈣在人體內含量的多少直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，補充鈣也可提高機體御寒性。含鈣較多的食物供您參考：牛奶、蝦皮、海帶、豆制品、芝麻醬等。

多吃些富含維生素 B2、維生素 A、維生素 C 的食物，以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病。

冬季的寒冷氣候使人體氧化功能加強，機體維生素代謝也發(fā)生了明顯變化，容易出現(xiàn)如皮膚干燥、皸裂和口角炎、唇炎等癥狀或疾病，所以在飲食中要及時補充維生素 B2。維生素B2 主要存在于動物肝臟、蛋、奶、豆類等食物中；富含維生素 A 的食物包括動物肝臟、胡蘿卜、南瓜、紅心紅薯等；維生素 C 主要存在于新鮮蔬菜和水果中。

中國這個擁有幾千年文化內涵和養(yǎng)生傳統(tǒng)的國度，養(yǎng)生早已作為一種公認的健康生活標志，不僅是中老年人會關注，年輕人受工作壓力、日常作息和不良習慣等影響，也越來越重視養(yǎng)生，說已成為席卷社會的時尚風潮也不為過。

同西醫(yī)的保健方法一樣，只有將飲食、運動綜合起來并且做到，才能夠使我們的身體越來越健康，也會增加我們自身的免疫力。因此朋友們，不妨趕緊學習起來，記得一定要堅持下去，千萬不可半途而廢，點擊下圖系統(tǒng)學習中醫(yī)養(yǎng)生保健師課程吧！

（點擊上圖了解詳情）

以上是醫(yī)學教育網(wǎng)小編整理的“3句話總結冬季食養(yǎng)的大原則，快來get一下”全部內容，想了解更多中醫(yī)養(yǎng)生保健師考試知識及內容，請點擊醫(yī)學教育網(wǎng)。醫(yī)學教育網(wǎng)成立至今已有17年，專注醫(yī)學考試培訓教育，已經(jīng)為數(shù)百萬學員提供了從業(yè)和晉升等專業(yè)幫助，贏得了廣大醫(yī)學從業(yè)人員的認可和信賴，未來我們依然會為每一位在醫(yī)學路上不斷前進的你，提供便利的學習資源及優(yōu)質的服務。