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    用化學(xué)方法鑒別葡萄糖、果糖、蔗糖
    
                
            
    
        
    
                   
                   



    

    


    

    



    
   

    
        
          
    
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    　　葡萄糖、果糖、蔗糖三種化合物都是糖，葡萄糖、果糖是單糖，具有還原性，能被托倫試劑和斐林試劑氧化，而蔗糖是非還原性雙糖，因此，可用托倫試劑和斐林試劑將蔗糖與葡萄糖、果糖區(qū)別；葡萄糖是醛糖，可被溴水氧化，而果糖是酮糖，不被溴水氧化，因此，溴水可將二者區(qū)別。
    
        
    
        
    
		


 
   
    
        
    
			
    
				
				
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    直播課
    

    
  
    【免費(fèi)直播】2021執(zhí)業(yè)藥師牛年第一課-中藥綜專場(chǎng)！
    

    

    
  【免費(fèi)直播】3.10，2021執(zhí)業(yè)藥師牛年第一課-中藥綜專場(chǎng)！

    

    
  
    直播時(shí)間：3月10日 19:30-21:00
    
  
    主講老師：劉　楝老師

    


    

    


    
  


  



    
 
	
    


















    
    
    
        
    
    
    
    
    
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