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食醋衛(wèi)生標準:GB2719-2003。
本標準適用于釀造食醋和配制食醋。
食醋:以糧食、果實、酒類等含有淀粉、糖類、酒精的原料,經微生物釀造而成的液體酸性調味品。醫(yī)學`教育網搜集整理
釀造食醋:單獨或混合使用各種含有淀粉、糖的物料或酒精,經微生物發(fā)酵釀造而成的液體調味品。
配制食醋:以釀造食醋為主體,與冰乙酸(食品級)、食品添加劑等混合而成的調味食醋。
天
直播時間:1月28日
直播內容:2021公衛(wèi)醫(yī)師摸底測試
針對人群:所有人群
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