營(yíng)養(yǎng)調(diào)查結(jié)果可分析評(píng)價(jià)下列問題：

　　1.居民膳食營(yíng)養(yǎng)攝取量，食物組成結(jié)構(gòu)與來源，食物資源生產(chǎn)加工，供應(yīng)分配，就餐方式習(xí)慣。

　　2.居民營(yíng)養(yǎng)狀況與發(fā)育狀況，營(yíng)養(yǎng)缺乏與營(yíng)養(yǎng)過剩的種類、發(fā)病率、原因、發(fā)展趨勢(shì)和控制措施等。

　　3.營(yíng)養(yǎng)方面一些值得重視的問題，如動(dòng)物性食品過多所致的過營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理肥胖癥、心血管系統(tǒng)疾病，長(zhǎng)期攝食精白米面所致的VitB不足，方便食品和快餐食品及濫用強(qiáng)化或其他不良食品的影響等。

　　4.第二代發(fā)育趨勢(shì)及原因分析。

　　5.各種人群中有傾向的營(yíng)養(yǎng)失調(diào)趨勢(shì)。

　　6.全國(guó)或地區(qū)特有的營(yíng)養(yǎng)問題解決程度，經(jīng)驗(yàn)和問題。如優(yōu)質(zhì)蛋白、VitB₂、VitA不足問題；個(gè)別人群貧血問題；個(gè)別地區(qū)煙酸缺乏與VitC不足問題；地方病、原因不明疾病與營(yíng)養(yǎng)問題等。