主要成分

含南瓜子氨酸（Cucurbitine）、脂肪油、蛋白質(zhì)、及維生素A、B1、B2、C, 亦含胡蘿卜素（Carotene）．脂肪油中的主要成分是亞麻仁油酸、油酸、硬脂酸等的甘油酯．

藥理作用

1. 驅(qū)蟲(chóng)作用

南瓜子乙醇提取物有驅(qū)蟲(chóng)作用．南瓜子濃縮制劑100～300mg/kg給貓一次灌胃，對(duì)絳蟲(chóng)、弓蛔蟲(chóng)等均有明顯的驅(qū)蟲(chóng)作用．40%的南瓜子粉煮液和30%南瓜子提取液在體外對(duì)牛肉絳蟲(chóng)或豬肉絳蟲(chóng)的中段及后段均有麻醉作用, 使之變薄變寬，節(jié)片中部凹陷, 而對(duì)頭及未成熟節(jié)片則無(wú)此作用．體外實(shí)驗(yàn)證明：1:500溶液使犬絳蟲(chóng)明顯興奮， 甚至攣縮, 并與氫溴酸檳榔堿有協(xié)同作用．

2. 抗日本血吸蟲(chóng)的作用

南瓜子有遏制日本血吸蟲(chóng)在動(dòng)物體內(nèi)向肝臟移行的作用．在小白鼠感染血吸蟲(chóng)尾蚴的同時(shí)，給服南瓜子共28天, 有預(yù)防作用；但對(duì)成蟲(chóng)無(wú)殺滅作用．小鼠實(shí)驗(yàn)證明：口服南瓜子能抑制和殺滅體內(nèi)日本血吸蟲(chóng)幼蟲(chóng)， 對(duì)雌蟲(chóng)作用更強(qiáng)；但對(duì)血吸蟲(chóng)成蟲(chóng)無(wú)殺滅作用, 只在服藥第一周后（每天3g），開(kāi)始發(fā)生形態(tài)上的退行性變化．南瓜子漿粉與生南瓜子仁同樣有抑制和殺滅血吸蟲(chóng)幼蟲(chóng)的作用．有報(bào)告指出, 防治血吸蟲(chóng)的有效成分為一種水溶性物質(zhì)，即南瓜子氨酸．南瓜子對(duì)幼蟲(chóng)的抑制作用主要在性發(fā)育期前；在宿主肝內(nèi)能殺滅部分幼蟲(chóng), 表現(xiàn)為炎性反應(yīng)及蟲(chóng)體的退行性變化．南瓜子氨酸不能殺滅成蟲(chóng)，但能使蟲(chóng)體萎縮, 生殖器官退化，和子宮內(nèi)蟲(chóng)卵減少．

3. 其他作用

以大量南瓜子氨酸給小鼠口服或腹腔注射, 可使動(dòng)物興奮狂躁，而兔和貓則可能表現(xiàn)安靜；但能使兔血壓升高和呼吸加快；對(duì)離體兔腸有抑制作用．