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    海藻各家論述

    1.張?jiān)兀汉T?,治癭瘤馬刀諸瘡堅(jiān)而不溫者?!秲?nèi)經(jīng)》云,咸能軟堅(jiān)。營氣不從,外為浮腫,隨各引經(jīng)之藥治之,無腫不消,亦泄水氣。

    2.《綱目》:海藻,咸能潤下,寒能泄熱引水,故能消癭瘤、結(jié)核、陰腫之堅(jiān)聚,而除浮腫、腳氣、留飲、痰氣之濕熱。使邪氣自小便出也。按東垣李氏,治瘰疬馬刀散腫潰堅(jiān)湯,海藻、甘草兩用之,蓋以堅(jiān)積之病,非平和之藥所能取捷,必令反奪,以成其功也。

    3.《本草崇原》:海藻,其味苦咸,其性寒潔,故主治經(jīng)脈外內(nèi)之堅(jiān)結(jié)。癭瘤結(jié)氣,頸下硬核痛癰腫,乃經(jīng)脈不和而病結(jié)于外也。癥瘕堅(jiān)氣,腹中上下雷鳴,乃經(jīng)脈不和而病結(jié)于內(nèi)也。海藻主通經(jīng)脈,故治十二經(jīng)水腫,人身十二經(jīng)脈流通,則水腫自愈矣。

    4.《本草新編》:海藻,專能消堅(jiān)硬之病,蓋咸能軟堅(jiān)也,然而單用此一味,正未能取效,隨所生之病,加入引經(jīng)之品,則無堅(jiān)不散矣。予游燕趙,遇中表之子,談及伊母生癭,求于余,余用海藻五錢,茯苓五錢,半夏一錢,白術(shù)五錢,甘草一錢,陳皮五分,白芥子二錢,桔梗一錢,水煎服,四劑而癭減半,再服四劑而癭盡消,海藻治癭之驗(yàn)如此,其他攻堅(jiān),不因此而可信乎。

    5.《本草便讀》:海藻,咸寒潤下之品,軟堅(jiān)行水,是其本功,故一切瘰疬癭瘤頑痰膠結(jié)之證,皆可用之。然咸走血,多食咸則血脈凝澀,生氣日削,致成廢疾不起者多矣。

    6.張壽頤:海藻,咸苦而寒,故能軟堅(jiān)散結(jié)。癭瘤結(jié)核,皆肝膽火炎、灼痰凝絡(luò)所致,寒能清熱,固其專長,而陰寒凝聚之結(jié)核,非其治矣。癰腫瘕,多由血熱淤滯而生;腹鳴水腫,更多濕熱停頓之候,凡此諸癥之屬于陽實(shí)有余者,固可治之,而正氣不及,清陽不運(yùn)諸癥,不可概施?!秳e錄》特提結(jié)熱二字,最當(dāng)注意,非謂陽虛血瘋之瘤癰腫,及寒水泛溢等病,皆可以此統(tǒng)同論治也。十二水腫,蓋以十二經(jīng)而言,諸經(jīng)積水,固皆有濕熱不利之一候,此類寒滑泄水之藥,固可用之。又甄極謂治心下滿,疝氣下墜疼痛,卵腫;李《海藥本草》以治奔豚氣,腳氣,水氣浮腫,皆當(dāng)以熱壅有余一面而言,正與腎水泛濫之奔豚,及寒水凌心、寒疝結(jié)痛諸癥,兩得其反,此皆讀古人書者,不可不辨之門徑,非謂凡此諸病,不問虛實(shí)寒熱,皆以此物一例通用也。

    7.《本經(jīng)》:主瘦瘤氣,頸下核,破散結(jié)氣,癰腫瘕堅(jiān)氣,腹中上下嗚,下十二水腫。

    8.《別錄》療皮間積聚,暴,留氣,熱結(jié),利小便。

    9.《藥性論》:治氣痰結(jié)滿,療疝氣下墜,疼痛核腫,去腹中雷鳴,幽幽作聲。

    10.孟詵:主起男子陰氣,常食之,消男子疾。

    11.《海藥本草》:主宿食不消,五鬲痰壅,水氣浮腫,腳氣,奔豚氣。

    12.《本草蒙筌》:治項(xiàng)間瘰疬,消頸下癭囊,利水道,通癃閉成淋,瀉水氣,除脹滿作腫。

    13.《現(xiàn)代實(shí)用中藥》:治慢性氣管炎等癥。

    【摘錄】《中華本草》《中藥大辭典》

    【營養(yǎng)成分】每100克含水分11.3克,蛋白質(zhì)4.2克,脂肪0.8克,碳水化合物56.9克,鈣7270毫克,鐵92毫克,還含有藻膠酸,藻多糖,甘露醇等。

    【文化欣賞】

    民間傳說:大葉藻生海中及新羅(今為朝鮮),葉如水藻而大,新羅以之進(jìn)貢,深受青睞,民謂之:“海藻原為海中草,亦可視為宮廷寶。”暗喻不可以貌取人。

    為馬尾藻科植物海蒿子(大葉海藻)和羊棲菜(小葉海藻)的全草。原產(chǎn)美國、加拿大、墨西哥和澳大利亞沿海,20世紀(jì)初人們才發(fā)現(xiàn)它也有重要的食用價(jià)值,不僅含有10多種氨基酸及礦物質(zhì)、維生素等,而且還有許多微量元素和大量的碘、甘露醇以及藻膠等。

    食療作用

    1.抗病毒,防癌抗癌海藻提取液蛋白多糖類可對抗各種病毒,其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。

    2.預(yù)防白血病藻膠酸可與放射性元素鍶結(jié)合成不溶物排出體外,使鍶不致在體內(nèi)引起白血病等。

    3.降血壓較大劑量的海藻(0.75克/千克)對麻醉犬、免有明顯持久的降壓作用,水劑較酊劑為強(qiáng),藻膠酸鈉如大劑量也能使動物血壓短暫下降(中等量則使血壓短暫上升)。

    4.抗甲狀腺功能亢進(jìn)(甲亢)海藻中所含的碘可用來糾正因鐵碘而引起的甲狀腺功能不足,同時(shí)也可暫時(shí)抑制甲亢的新陳代謝率而減輕癥狀,但不能持久,僅作為手術(shù)前的準(zhǔn)備。

    5. 最近,一批科學(xué)家在分析乳腺癌發(fā)病原因時(shí)發(fā)現(xiàn),日本婦女乳腺癌發(fā)病率較低,與其長期食用海藻類食物的飲食習(xí)慣有關(guān)(因?yàn)槿毡舅拿姝h(huán)海),實(shí)驗(yàn)表明日本海中的食用海藻60%的品種有抗白血病的作用。

    營養(yǎng)分析

    1.海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘,常食有利于維持心血管系統(tǒng)的功能,使血管富有彈性,從而保障皮膚營養(yǎng)的正常供應(yīng)。

    2.海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富,能防止皮膚干燥,常食還可使干性皮膚富有光澤,油性皮膚可改善油脂分泌。

    3.海藻中所含維生素豐富,可維護(hù)上皮組織健康生長,減少色素斑點(diǎn)。

    適宜人群

    一般人群均適合

    1. 尤其適合缺碘者

    2. 適宜淋巴結(jié)、甲狀腺腫大者、高血壓、高血脂、動脈硬化患者、減肥者、癌癥患者

    3. 脾胃虛寒者忌食用。

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