形態(tài)特征

天麻莖單一，直立，圓柱形，高30~150厘米，黃褐色，下部疏生數(shù)枚膜質(zhì)鞘。無(wú)綠葉，葉鱗片狀，膜質(zhì)，互生，下部鞘狀抱莖。地下塊莖肥厚，長(zhǎng)橢圓形、卵狀長(zhǎng)橢圓形或啞鈴形，長(zhǎng)約10（-20）厘米，粗3-5 （-7）厘米，肉質(zhì)，常平臥；有均勻的環(huán)節(jié)，節(jié)上輪生多數(shù)三角狀廣卵形的膜質(zhì)鱗片?？偁罨ㄐ蝽斏?，花期顯著伸長(zhǎng)，長(zhǎng)30－50厘米，具花30-50（-100）；苞片膜質(zhì)，長(zhǎng)圓狀披針形，長(zhǎng)約1-1.5厘米，與子房（連花梗）近等長(zhǎng)；花淡綠黃、藍(lán)綠、橙紅或黃白色，近直立，花梗長(zhǎng)3一5毫米；萼片與花瓣合生成花被筒，筒長(zhǎng)約1厘米，口部偏斜，直徑5-7毫米，頂端5裂；萼裂片大于花冠裂片；唇瓣白色，先端3裂；唇瓣藏于筒內(nèi)，無(wú)距，長(zhǎng)圓狀卵圓形，長(zhǎng)約7毫米，上部邊緣流蘇狀；合蕊柱長(zhǎng)5~6毫米，子房下位，倒卵形，子房柄扭轉(zhuǎn)，柱頭3裂。蒴果長(zhǎng)圓形或倒卵形，長(zhǎng)1.2~1.8厘米，直徑8一9毫米。種子多而極小，成粉末狀?；ㄆ?~7月，果期7~8月。

生態(tài)環(huán)境

天麻生于腐殖質(zhì)較多而濕潤(rùn)的林下，向陽(yáng)灌叢及草坡亦有。須與白蘑科真菌密環(huán)菌〔Armillariella mellea （Vahk ex Fr.）Karst.〕和紫萁小菇（Mycena osmundicola）共生，才能使種子萌芽，形成圓球莖，并生長(zhǎng)成為常見(jiàn)的天麻塊莖。紫萁小菇為種子萌發(fā)提供營(yíng)養(yǎng)，蜜環(huán)菌為原球菌長(zhǎng)成天麻塊莖提供營(yíng)養(yǎng)。

常見(jiàn)品種

天麻在我國(guó)普遍栽培，分布較廣，在種內(nèi)產(chǎn)生了許多變異，經(jīng)?？梢钥吹交ǖ念伾?、花莖的顏色、塊莖的形狀、塊莖含水量不同的天麻。周鉉等曾根據(jù)以上特點(diǎn)，將天麻劃分為4個(gè)類型，即原變型——紅天麻（G. elata Bl．F．elata）、綠天麻（G．elata Bl．F．viridls MalKino）、烏天麻（G．elata Bl．F．glauca S Chow）、黃天麻（G. elata Bl．F．flavida S Chow）。

生長(zhǎng)分布

天麻分布于熱帶、亞熱帶、溫帶及寒溫帶的山地。東起新西蘭、新喀里多尼亞島，西至馬達(dá)加斯加。南由澳大利亞、新西蘭，北抵中國(guó)的東北、前蘇聯(lián)遠(yuǎn)東地區(qū)。主要包括中國(guó)、印度、泰國(guó)、不丹、尼泊爾、日本、斯里蘭卡、馬達(dá)加斯加、澳大利亞、新西蘭、中國(guó)曾經(jīng)屬國(guó)琉球群島，小笠原群島，加里曼丹島、馬來(lái)西亞的馬來(lái)半島、新喀里多尼亞島，以及朝鮮、菲律賓、俄羅斯遠(yuǎn)東的阿穆?tīng)栔荨⒀睾＿吔畢^(qū)，干島群島等地區(qū)。非州大陸和歐洲、美洲未發(fā)現(xiàn)該植物。

野生天麻 廣泛分布于四川，貴州、云南、陜西、湖北、甘肅、安徽、河南、河北、江西、湖南、廣西、吉林、遼寧等地，當(dāng)中貴州西部，四川南部及云南東北部所產(chǎn)為著名地道藥材，質(zhì)量尤佳。主產(chǎn)于貴州畢節(jié)、大方、黔西、貴定、赫章、都勻、遵義，四川滎經(jīng)、古藺、敘永、宜賓、雷波、馬邊、通江、茂縣、樂(lè)山、洪雅、雅安、茂汶、汶川；云南昭通、彝良、鎮(zhèn)雄、永善、大關(guān)、綏江、鹽津、魯?shù)榈鹊?。此外，陜西漢中、安康、商雒，甘肅甘南、文縣、隴南．河南西峽、盧氏、桐柏，吉林渾江、撫松、臨江、通化及安徽岳西，霍山亦產(chǎn)，云南原產(chǎn)地昭通小草壩天麻的天麻素含量最高，據(jù)中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所對(duì)該天麻的天麻素含量進(jìn)行測(cè)定,測(cè)定結(jié)果為1.13%，明顯高于其他地區(qū)天麻（為陜西漢中天麻0.526%的2.1倍，為湖北恩施0.276%的4倍）。

家種天麻 主產(chǎn)于湖北麻城，陜西略陽(yáng)、城固、西鄉(xiāng)、勉縣、寧強(qiáng)、鎮(zhèn)安、商州（其中，略陽(yáng)天麻被認(rèn)證為國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局地理標(biāo)志，同時(shí)略陽(yáng)也是全國(guó)最大的天麻生產(chǎn)基地）、南部；安徽霍山，岳西、金寨；四川通江、廣元；貴州錦屏、務(wù)川、德江、都勻、安順；云南昭通；湖北鶴峰、恩施、鄖西、鄖縣、竹山，宜昌；河南西峽、桐柏、欒川，吉林撫松、遼寧新賓等地。

種植栽培

1.選地、整地：宜選半陰半陽(yáng)的富含有機(jī)質(zhì)的緩坡地、谷溝地栽種，土質(zhì)以疏松的壤土、排水良好的砂壤土或砂土，尤以生荒地為好。土壤PH5～6為宜。忌黏土和澇洼積水地，忌重茬。此外還可利用防空洞、山洞、地下室等場(chǎng)所種植天麻。

2.繁殖方法：主要用塊莖繁殖，也可用種子繁殖。

⑴塊莖繁殖：冬栽或春栽。冬栽天麻接菌率高，生長(zhǎng)快，時(shí)間在11月。春栽在3～4月。栽前要培養(yǎng)好菌床。適宜蜜環(huán)菌生長(zhǎng)的樹(shù)種，常用殼斗科的青杠、槲櫟、栓皮櫟、毛栗等，以樹(shù)皮厚、本質(zhì)堅(jiān)硬、耐腐性強(qiáng)的闊葉樹(shù)為好。將選好的木材鋸成40-50厘米長(zhǎng)的木棒，樹(shù)皮砍成魚鱗口。在選好的地塊，于栽前2-3個(gè)月，挖深25～30厘米、寬60厘米、長(zhǎng)度據(jù)地形而定的窖。窖底松土整平，鋪放一層干樹(shù)葉或腐殖質(zhì)土，用處理好的新木棒與帶蜜環(huán)菌的木材(俗稱菌材)間隔擺1層，相鄰二棒間的距離為6-7厘米，中間可夾些闊葉樹(shù)的樹(shù)枝，用腐殖質(zhì)土填實(shí)空隙，以防雜菌污染，再覆土3～4厘米。同法擺第二層，上覆土10厘米。保持窖內(nèi)濕潤(rùn)，上蓋雜草遮蔭降溫保濕使蜜環(huán)菌正常生長(zhǎng)，即成菌床。選無(wú)病斑、無(wú)凍害、不腐爛的塊莖作種栽，大小分開(kāi)，分別栽培。栽植時(shí)，把種麻平行擺放在菌棒間的溝內(nèi)，緊靠菌棒，用腐殖質(zhì)土填平空隙，再蓋上3厘米，以不見(jiàn)底層菌材為宜。同法栽第二層，最后蓋上10～15厘米，上蓋一層樹(shù)葉雜草，保持土壤濕潤(rùn)，越冬期間加厚覆土層，以防凍害。

如采用人工菌床和塑料袋栽培，所用種麻為生長(zhǎng)健壯的白麻和米麻，由于采用人工控溫，栽培時(shí)間從11月至翌年4月均可進(jìn)行。

⑵種子繁殖：選擇重100克以上的天麻，按上法隨采隨栽，抽穗時(shí)要防止陽(yáng)光照射，開(kāi)花時(shí)要進(jìn)行人工授粉。授粉時(shí)間可選晴天10時(shí)左右，待藥帽蓋邊緣微現(xiàn)花時(shí)進(jìn)行。授粉后用塑料袋套住果穗，當(dāng)下部果實(shí)有少量種子散出時(shí)，由下而上隨熟隨收。由于天麻種子壽命短，采下的蒴果應(yīng)及時(shí)播種。播種時(shí)，將菌床上層菌材取出，扒出下層菌材上的土，將枯落潮濕的樹(shù)葉，撒在下層菌材上，稍壓平，將種子均勻撒在樹(shù)葉上，上蓋一薄層潮濕落葉，再播第二層種子，覆土3厘米，再蓋一層潮濕樹(shù)葉，放入土層菌材，最后覆土10～15厘米。如每窖10根菌材可播蒴果8～10個(gè)，每個(gè)蒴果約有3萬(wàn)粒種子，種植得當(dāng)，第二年秋可收到一部分箭麻、白麻、子麻和大量的米麻，可作為塊莖繁殖的種栽。

3.田間管理：天麻裁后要精心管理，嚴(yán)禁人畜踩踏。越冬前要加厚覆土，并加蓋樹(shù)葉防凍；6～8月高溫期，應(yīng)搭棚

天麻或間作高稈作物遮蔭，雨季到來(lái)之前，清理好排水溝，及時(shí)排除積水，以防塊莖腐爛。春、秋季節(jié)，應(yīng)接受必要的目光照射，以保持一定的溫度。

4.蟲(chóng)害防治

⑴亂根病

發(fā)生亂根病兩個(gè)原因：

一是雜菌侵梁天麻亂根；二是生長(zhǎng)期雨水過(guò)多使天麻亂根。

防治方法：選擇排水良好的地栽天麻。菌材無(wú)雜菌感染，菌材間隙要填好。經(jīng)常注意排水。

⑵蠐螬

幼蟲(chóng)咬斷莖稈或咀食大麻根，造成斷莖和根部空洞。

⑶螻蛄成蟲(chóng)和若蟲(chóng)危害天麻莖和在地下作隧道，被害天麻斷面處呈麻絲狀。

防治方法：上述兩種病害用燈光誘殺成蟲(chóng)，或用90%敵百蟲(chóng)1000倍或75%辛硫磷乳油700倍液澆灌。毒餌誘殺，用0．025千克氯丹乳油拌炒香的麥麩5千克加適量水配成毒餌，于傍晚撒于田間或畦面誘殺。

5.采收加工冬栽的第二年冬或第三年春收。春栽的當(dāng)年冬季或第二年春收。

野生天麻多在芒種前后采挖。挖時(shí)注意收大留小，小的讓它繼續(xù)長(zhǎng)大。挖后去莖，洗去泥土，擦去粗皮，分大小3.4個(gè)等級(jí)，水開(kāi)后在水中稍加一點(diǎn)明礬，然后把天麻投入水中，大者煮10～15分鐘，小者煮3～4分鐘，以能煮過(guò)心為準(zhǔn)?？粫r(shí)，先急火而后緩火，要經(jīng)常翻動(dòng)（不宜直接用手翻，以免手污染至發(fā)黑），并用干凈的布擦去天麻上的水汽，若膨脹用小針刺幾個(gè)小孔放氣，至半干時(shí)宜用石頭或木板壓一夜，使體扁，再曬或炕至全干。

天麻鑒定

【理化鑒別】

1． 取本品粉末1g，加水10ml，浸漬4小時(shí)，隨時(shí)振搖， 濾過(guò)。濾液加碘試液2～4滴，顯紫紅色至酒紅色．

2． 取粉末0.5 g, 加乙醇5 ml, 加熱回流1小時(shí)，濾過(guò)， 取濾液0.1ml置100ml容量瓶中，加乙醇至刻度，搖勻，以紫外分光光度計(jì)測(cè)定，在270±1nm波長(zhǎng)處有最大吸收。

3． 薄層層析供試品溶液:取精密稱取經(jīng)80℃干燥后的本品粉末0.5g, 置10ml 量瓶中，精密加甲醇5ml, 稱定重量，超聲處理30分鐘， 靜置24小時(shí)，振搖后再超聲處理15分鐘， 再稱定重量，用甲醇補(bǔ)足減失的重量， 搖勻，靜置．取上清液離心, 即得．對(duì)照品溶液：精密稱取天麻素對(duì)照品（80℃干燥1小時(shí)）25mg, 置25ml量瓶中，用甲醇溶解并稀釋至刻度， 搖勻，即得（每1ml中含天麻素1mg）．另取天麻對(duì)照藥材0.5g, 同法制成對(duì)照藥材溶液．吸取上述三種溶液各5μl, 分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以醋酸乙酯一甲醇一水（9:1:0.2）為展開(kāi)劑, 展開(kāi)，取出，晾干，噴以10%磷鉬酸乙醇溶液， 在105℃加熱至斑點(diǎn)顯色清晰．供試品色譜中，在與對(duì)照品及對(duì)照藥材色譜相應(yīng)的位置上， 顯相同顏色的斑點(diǎn)．成分分析研究進(jìn)展：略。

【含量測(cè)定】

色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗(yàn)：用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；甲醇一磷酸鹽溶液（0.1mol/L磷酸二氫鉀溶液和0.1mol/L磷酸氫二鈉溶液等量混合）-水（1.5:3:95.5）為流動(dòng)相；檢測(cè)波長(zhǎng)為270nm．理論板數(shù)按天麻素峰計(jì)算應(yīng)不低于1500．對(duì)照品溶液的制備：精密稱取天麻素對(duì)照品（80℃干燥1小時(shí)）25mg, 置25ml量瓶中，用甲醇溶解并稀釋至刻度， 搖勻，即得（每1ml中含天麻素1mg）．供試品溶液的制備：精密稱取經(jīng)80℃干燥后的本品粉末0.5g, 置10ml 量瓶中，精密加甲醇5ml, 稱定重量，超聲處理30分鐘， 靜置24小時(shí)，振搖后再超聲處理15分鐘， 再稱定重量，用甲醇補(bǔ)足減失的重量， 搖勻，靜置．取上清液離心, 即得．測(cè)定法：分別精密吸取對(duì)照品溶液5μl與供試品溶液5～10μl, 注人液相色譜儀，測(cè)定， 即得．本品按干燥品計(jì)，含天麻素（C13H18O7）不得少于0.10%．成分分析研究進(jìn)展：略

【天麻的藥理作用】

1． 對(duì)中樞神經(jīng)的作用：天麻浸膏有明顯對(duì)抗戊四氮陣攣性驚厥作用；天麻甙可減輕馬桑內(nèi)酯誘發(fā)的家兔癲癇發(fā)作程度．天麻注射液有鎮(zhèn)靜、安眠作用．

2． 對(duì)心血管的作用：天麻對(duì)冠狀動(dòng)脈、外周血管有一定程度的擴(kuò)張作用， 天麻注射液可使家兔血壓下降，心率減慢，心輸出量增加， 心肌耗氧量下降．天麻素有促進(jìn)心肌細(xì)胞能量代謝, 特別是在缺氧情況下獲得能量的作用．另外尚有抗炎免疫作用．