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    2023臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師二試每天一個(gè)知識(shí)點(diǎn):蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)

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    考點(diǎn):蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)

    蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)主要化學(xué)鍵是肽鍵。

    蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)包括:α螺旋、β折疊、β轉(zhuǎn)角和無(wú)規(guī)卷曲。

    蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)即肽鏈中所有原子在三維空間的排布位置。

    蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)中氫鍵和離子鍵為各亞基間的主要結(jié)合力。

    經(jīng)典例題

    維系蛋白質(zhì)分子二級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是

    A.二硫鍵

    B.離子鍵

    C.疏水鍵

    D.氫鍵

    E.肽鍵

    【正確答案】D

    【答案解析】蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)分子中某一段肽鏈的局部空間結(jié)構(gòu),也就是該段肽鏈主鏈骨架原子的相對(duì)空間位置,并不涉及氨基酸殘基側(cè)鏈的構(gòu)象。蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)主要包括α-螺旋、β-折疊、β-轉(zhuǎn)角和無(wú)規(guī)卷曲。維系這些二級(jí)結(jié)構(gòu)構(gòu)象的穩(wěn)定主要靠肽鏈內(nèi)部和(或)肽鏈間的氫鍵。

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