“營養(yǎng)師：玉米酸了還能吃嗎？”相信是準備參加臨床營養(yǎng)師考試的朋友比較關注的事情，為此，醫(yī)學教育網小編整理內容如下：

苞米煮開以后，會釋放出一股清香，這類味道會刺激性人的胃口，可是苞米置放的時間久了以后，那麼苞米便會有異味，那麼有異味的情況下，那樣的苞米還能吃嗎？下邊一起來看一下。

苞米有異味了可以吃嗎？

若是發(fā)覺苞米有異味了，那麼就不可以服用了，即然有異味了，就表明苞米早已霉變了，早已有微生物菌種在繁育了，這類微生物菌種會嚴重危害到胃腸的身心健康，服用以后便會引起腹瀉，因此苞米一旦有異味得話，就千萬別服用了。

新鮮苞米怎么保存？

1、新鮮的苞米，表皮是有很多層的，我們在儲存的情況下，能夠 將外邊的那層皮去除開，保存里邊的皮，玉米須也是不能除去的，并且不可以開展清理，接著再將它放進薄膜袋中避免與氣體觸碰，然后將它放進電冰箱的冷藏室中。這類儲存方式能夠 維持好長時間，能夠 儲存到下一個苞米的收獲期。

2、當我們服用苞米的情況下，就可以立即將苞米從電冰箱中取出，并且用冷水細心地清理，并添加適量的冷水，火災燒開，記住是和涼水一起水煮玉米。并且在水煮玉米的情況下，它的表皮也是不可以所有除去的，需要保存一些，并且還能夠放一些些食用鹽，能夠 促使苞米更為的糯，芳香。

怎么保存玉米？

玉米在儲存的情況下，比苞米儲存要便捷許多，我們能夠 生產加工生玉米立即剝除出來，接著將它放進薄膜袋中，將它密封性，避免氣體，接著將它放進冷藏室中，由于溫度極低，那麼微生物菌種就無法生長發(fā)育，食材就無法爛掉。因此冷藏比冷凍更合適長期性儲存。在吃的情況下，能夠 立即將它取出，清洗一下就可以吃完。

玉米的做法

1、我們最先將新鮮的苞米清洗，將它的玉米切下。

2、接著將紅蘿卜清洗，再將它滾刀塊預留。

3、然后將扁豆粒、松子清洗預留。

4、這時候將鍋中放進適當?shù)睦渌?，將它燒開，也要添加一些食用鹽、植物油，將扁豆粒放進鍋中煮著，將它煮開以后撈起來，接著再將玉米放進鍋中，再次煮開，然后將它撈起來預留。

5、蔥切末預留。

6、這時候就可以熱鍋了，先進行爆香蔥段，接著將胡蘿卜丁放進鍋中，煸炒一段時間，接著將扁豆粒、玉米放進鍋中開展煸炒一段時間。

7、接著開展調料，添加適量的食用鹽、雞精、白砂糖煸炒一段時間，添加松子就可以盛出了。

苞米一旦有異味了，我們就不必服用了，許多食材一旦出現(xiàn)臭味，我們都不可以再再次服用了，是不利人體的身心健康。

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