猩紅熱飲食宜忌有哪些？這是很多人關(guān)心的問(wèn)題，小編為大家做了如下整理：

1.適宜飲食

（1）宜食高熱量、高蛋白質(zhì)的流食。如牛奶、豆?jié){、蛋花湯、雞蛋羹等含優(yōu)質(zhì)蛋白高的食物，還應(yīng)多給藕粉、杏仁茶、蓮子粥、麥乳精等補(bǔ)充熱量。

（2）恢復(fù)期應(yīng)逐漸過(guò)渡到高蛋白、高熱量的半流質(zhì)飲食。如雞泥、肉泥、蝦泥、肝泥、菜粥、小薄面片、荷包蛋、龍須面等。

（3）病情好轉(zhuǎn)可改為軟飯。但仍應(yīng)注意少油膩及無(wú)辛辣刺激的食物。

（4）高燒注意補(bǔ)充水份，飲料、果蔬。

（5）如合并急性腎炎，應(yīng)給少鹽、低蛋白質(zhì)、半流質(zhì)飲食?？傊陨掀つw有痘疹類(lèi)疾病患兒，飲食宜細(xì)、軟、爛、少纖維素，并注意從飲食中補(bǔ)充維生素B12，以加快痘疹的恢復(fù)。

可食食物：肉類(lèi)、貝殼類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、禽類(lèi)和蛋類(lèi)。其中肝類(lèi)及發(fā)酵豆類(lèi)制品豆腐乳維生素B12含量頗高。

猩紅熱食療方五汁飲：梨、荸薺、藕、麥冬、蘆根組成，可經(jīng)常飲用。

羅漢果飲：羅漢果切成片泡茶飲。

綠豆薄荷湯：取綠豆50克，加水適量，煮熟后，取湯汁500毫升，加入薄荷3克，煮沸1～2分鐘，經(jīng)常飲服。

青橄欖、桉葉糖、薄荷糖：將青橄欖、桉葉糖、薄荷糖經(jīng)?？诤?，可減輕喉痛。

生拌白蘿卜：白蘿卜切塊加白糖，可佐餐食用。有清熱、通氣、開(kāi)胃作用。

2.禁忌飲食

（1）忌發(fā)物 發(fā)物是指容易助火生痰之品，食入發(fā)物會(huì)使體溫升高，皮疹加劇，病情加重，這類(lèi)食物有狗肉、羊肉、雀肉、公雞肉、黑魚(yú)、鯽魚(yú)、海鰻、蝦、蟹、香菜、南瓜等。

（2）忌辛辣之物 辛辣之物也助火，并直接刺激咽喉部扁桃體疼痛加劇，這類(lèi)食物有辣椒、辣醬、辣油、芥末、榨菜、咖喱、生姜、大蔥、五香粉等。

（3）忌過(guò)甜過(guò)咸的食物 過(guò)甜的食物多食后會(huì)助長(zhǎng)機(jī)體溫?zé)幔?dǎo)致消化不良，食欲減退，如巧克力、糖球、水果糖、奶糖、過(guò)甜的糖水、未經(jīng)稀釋的蜂蜜等；過(guò)咸的食品如咸魚(yú)、咸菜、腌肉、龍頭烤等，這類(lèi)食品能刺激咽喉，使粘液分泌增多，加重病情。

（4）忌刺激神經(jīng)系統(tǒng)的食物 濃茶、咖啡、酒都能刺激神經(jīng)系統(tǒng)使之興奮，猩紅熱病人由于高熱，神經(jīng)系統(tǒng)必須保持安靜，食入上述食品后，會(huì)使興奮性增高，使病兒變得煩躁不安。

（5）忌較長(zhǎng)纖維的蔬菜和水果 猩紅熱的患兒咽部充血紅腫，吞咽不利，又因高熱，往往消化不佳，故忌食較長(zhǎng)纖維的蔬菜和水果，這類(lèi)食物包括竹筍、毛筍、韭菜、豆芽、蒜苗、菠蘿、洋蔥、雪里紅、蕹菜、紅薯、芋艿等。

（6）忌冷飲 患兒高熱，應(yīng)補(bǔ)充水分，但宜飲用溫涼之水，忌飲各類(lèi)冰凍飲料，如冰淇淋、冰磚、冰凍橘子水、冰凍雪碧、冰棒、雪糕以及冰凍白開(kāi)水。冷飲食入后雖可使人一時(shí)快樂(lè)，但有礙胃之弊，導(dǎo)致食欲減退，消化失常。

（7）忌熱性水果 龍眼肉、荔子、大棗、葡萄干、橘子等性味偏溫，食后極易生火，在高熱期間忌食。

（8）忌油炸、烤炙之品 凡經(jīng)油炸的食品，如炸豬排、炸牛排、麻球、麻花、油條、烤鴨、烤羊肉、烤魚(yú)片等都屬忌食之物，一為煎炸烤炙之品外皮堅(jiān)硬，對(duì)咽喉不利；二為燒烤之物易生火，易導(dǎo)致發(fā)熱加重。

（9）藥物禁忌 猩紅熱屬鏈球菌感染，極易并發(fā)胃炎，故使用抗生素時(shí)應(yīng)選擇對(duì)腎臟刺激較小的藥物，避免使用磺胺類(lèi)藥物。此外，紅霉素口服會(huì)出現(xiàn)胃腸道反應(yīng)，氯霉素、合霉素會(huì)使粒細(xì)胞減少，使用時(shí)必須注意。

以上就是我為大家整理的猩紅熱飲食宜忌，想了解更多醫(yī)學(xué)相關(guān)知識(shí)請(qǐng)關(guān)注醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)。