1、年齡

兒童由于天然的好奇心，加上對毒物沒有識別和防范的能力，兒童發(fā)生食物中毒的風險最高。

2、野味

部分人喜歡冒險，嘗試新鮮食物如菌菇類、不知名動物，因此發(fā)生中毒的風險也較高。

3、隔夜食物

夏季溫度較高，剩菜剩飯容易滋生細菌，如果沒有妥善保存，人食用了變質(zhì)的食物也會增加食物中毒的風險。

“食物中毒的危險因素！”的內(nèi)容，由醫(yī)學教育網(wǎng)編輯整理搜集，希望可以幫助到大家！更多疾病防治方法及相關(guān)科普知識，敬請關(guān)注醫(yī)學教育網(wǎng)。