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有關中藥化學相關知識點,以下是小編整理的“中藥化學:溶劑法的基本原理及應用!”,具體內容如下,請考生查看!
溶劑法基本概念:
有機化合物分子中,有的親水性基團多,極性大而疏于油;有的親水性基團少,極性小而疏于水,這種親水性和親脂性的程度大小與化合物的分子結構直接相關。一般來說,兩種基本母核相同的成分,其分子中官能團的極性越大或極性官能團數量越多,則整個分子的極性就越大,表現親水性強,而親脂性就越弱;其分子非極性部分越大或碳鏈越長,則極性小,親脂性強,而親水性就越弱。
各類溶劑的性質,同樣與其分子結構有關。常用的甲醇、乙醇是親水性比較強的溶劑,它們的分子比較小,并存在羥基與水分子的結構近似,可和水任意混合。丁醇和戊醇分子中雖亦都有羥基,但分子中的碳鍵逐漸加多醫(yī)學教育|網搜集整理,與水性質也就逐漸疏遠,所以它們彼此僅能部分互溶,在它們互溶達到飽和狀態(tài)后,兩者都能與水分層。氯仿、苯和石油醚是烴類或氯烴衍生物,屬于親脂性強的溶劑。
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