來源

白術的干燥根莖

茅蒼術或北蒼術的干燥根莖

形狀

呈不規(guī)則的肥厚團塊

不規(guī)則連珠狀、[醫(yī)學教育網原創(chuàng)]結節(jié)狀圓柱形

疙瘩塊狀、結節(jié)狀圓柱形

表面

表面灰黃色或灰棕色，有不規(guī)則的瘤狀凸起和斷續(xù)的縱皺和溝紋，并有須根痕，頂端有殘留莖基和芽痕

表面灰棕色，有皺紋、橫曲紋及殘留的須根，頂端具莖痕或殘留的莖基

表面黑棕色，除去外皮者黃棕色

質地

質堅硬，不易折斷

質堅實

質較疏松

斷面

斷面不平坦，黃白色至淡棕色，有棕黃色的油點（油室）散在；烘術斷面角質樣，色較深或有裂隙

斷面黃白色或灰白色，散有多數橙黃色或棕紅色油點，習稱“朱砂點”，暴露稍久，?？晌龀霭酌珷罱Y晶，習稱“起霜”

斷面散有黃棕色油室

氣味

氣清香，味甘、微辛，嚼之略帶黏性

氣香特異，味微甘、辛、苦

香氣較淡，味辛、苦

來源

木香的干燥根

川木香或灰毛川木香的干燥根

形狀

呈圓柱形、半圓柱形或枯骨

呈圓柱形或有縱槽的半圓柱形

表面

表面黃棕色至灰褐色，[醫(yī)學教育網原創(chuàng)]有明顯的皺紋、縱溝及側根痕

表面黃褐色或棕褐色，外皮脫落處可見絲瓜絡狀細筋脈；根頭偶有黑色發(fā)黏的膠狀物，習稱“油頭”

質地

質堅實，體重，不易折斷

體較輕，質硬脆，易折斷

斷面

斷面灰褐色至暗褐色，周邊灰黃色或淺棕黃色，形成層環(huán)棕色，有放射狀紋理及散在的褐色點狀油室

斷面黃白色或黃色，有深黃色稀疏油點及裂隙，木部寬廣，有放射狀紋理；有的中心呈枯朽狀

氣味

氣香特異，味微苦

氣微香，味苦，嚼之粘牙

來源

干燥根

新鮮塊根

干燥塊根

采收

發(fā)汗

除去蘆頭、須根、泥沙，洗凈

烘焙至內部變黑，八成干捏成團塊

質地

堅實不易斷

肉質、易斷

軟韌不易折斷

斷面

黑色，微有光澤

皮部淡黃白可見橘紅色油點，木部黃白

棕黑或烏黑，有光澤，具黏性

氣味

氣特異似焦糖

微甜、微苦

微甜