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根的形狀
通常為圓柱形或長圓錐形,有的肥大為塊根,呈圓錐形或紡錘形等。雙子葉植物根一般主根明顯,常有分枝,少數(shù)根細(xì)長,集生于根莖上,如威靈仙、龍膽等。
根的表面
常有紋理,有的可見皮孔;有的頂端帶有根莖或莖基,根莖俗稱“蘆頭”,上有莖痕,如人參等。
根的質(zhì)地和斷面特征
常因品種而異,有的質(zhì)重堅(jiān)實(shí),有的體輕松泡;折斷時(shí)或有粉塵散落(淀粉粒),或呈纖維性、角質(zhì)狀等。 觀察根的橫斷面,首先應(yīng)注意區(qū)分雙子葉植物根和單子葉植物根。一般說來:
①雙子葉植物根有一圈形成層的環(huán)紋,環(huán)內(nèi)的木質(zhì)部范圍較環(huán)外的皮部大;中央無髓部,自中心向外有放射狀的射線紋理,木部尤為明顯;外表常有栓皮。
②單子葉植物根有一圈內(nèi)皮層的環(huán)紋;中柱一般較皮部為小;中央有髓部,自中心向外無放射狀紋理;外表無木栓層,有的具較薄的栓化組織。其次,應(yīng)注意根的斷面組織中有無分泌物散布。如傘形科植物當(dāng)歸、白芷等含有黃棕色油點(diǎn)。
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