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生物堿的性狀及旋光性

1、性狀：

多為結晶形固體，少數(shù)為非結晶形粉末，個別為液態(tài)（如：煙堿、檳榔堿、毒芹堿等）。

少數(shù)液體生物堿及小分子固體生物堿（如麻黃堿、煙堿等）具揮發(fā)性。具升華性的生物堿如咖啡因、川芎嗪。

生物堿一般無色，少數(shù)具較長共軛體系的生物堿顯各種顏色；如黃色的是小檗堿、蛇根堿，紅色的是小檗紅堿，淡黃色的是一葉萩堿等。

2、旋光性

大多數(shù)生物堿有旋光性，多呈左旋。阿托品為外消旋體。

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