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    中藥材產(chǎn)地加工常見(jiàn)方法有哪些?

    2024-12-03 19:30 來(lái)源:醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)
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    學(xué)員問(wèn)題:中藥材產(chǎn)地加工常見(jiàn)方法有哪些?

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    發(fā)汗:可促使藥物變色,增強(qiáng)氣味,減小刺激性,有利于干燥。藥物有厚樸、杜仲、玄參、續(xù)斷、茯苓。

    蒸、煮、燙法適用于含漿汁、淀粉或糖分多的藥材,具體舉例如下:①蒸:桑螵蛸、五倍子,要求殺死蟲(chóng)卵和蚜蟲(chóng);天麻、紅參,要求蒸至透心。②煮:白芍,要求煮至透心。③燙:太子參。

    歷年考題舉例

    【1~2】

    A.川芎

    B.靈芝

    C.蒼術(shù)

    D.茯苓

    E.白芍

    1.在產(chǎn)地加工過(guò)程中,應(yīng)煮至透心的藥材是

    2.在產(chǎn)地加工過(guò)程中,應(yīng)“發(fā)汗”處理的藥材是

    【答案】E、D

    【解析】蒸、煮、燙:含漿汁、淀粉或糖分多的藥材,用一般方法不易干燥,需先經(jīng)蒸、煮或燙的處理,則易干燥,同時(shí)使一些藥材中的酶失去活力,不致分解藥材的有效成分。但加熱時(shí)間的長(zhǎng)短不等,視藥材的性質(zhì)而定,如天麻、紅參蒸至透心,白芍煮至透心,太子參置沸水中略燙。有些動(dòng)物藥,如桑螵蛸、五倍子蒸至殺死蟲(chóng)卵或蚜蟲(chóng)。

    有些藥材在加工過(guò)程中為了促使變色,增強(qiáng)氣味或減小刺激性,有利于干燥,常將藥材堆積放置,使其發(fā)熱、“回潮”,內(nèi)部水分向外揮散,這種方法稱(chēng)為“發(fā)汗”,如厚樸、杜仲、玄參、續(xù)斷、茯苓等。

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