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    切藥、炒藥、炙藥、蒸藥、燀藥的記憶口訣--執(zhí)業(yè)藥師中藥一

    2020-10-09 16:09 來(lái)源:醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)
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    1.切藥

    飲片切得好,分檔別大小,

    粗細(xì)要分條,方法有技巧。

    藥材須純凈,少泡而多潤(rùn),

    藥透水要凈,關(guān)鍵看水性。

    質(zhì)地軟或硬,類(lèi)別細(xì)區(qū)分,

    掌握吃水量,全在經(jīng)驗(yàn)中。

    飲片有厚薄,功夫在切技,

    根莖厚薄片,還有塊和咀。

    全草切成段,皮類(lèi)要切絲。

    黃芩切薄片,開(kāi)水煮或焯,

    止血宜用炭,酒炒清上焦。

    白芍和赤芍,根須皮去掉,

    水頭掌握牢,片薄藥效高。

    黃芪質(zhì)疏松,水潤(rùn)切厚片,

    生芪走肌表,蜜炙補(bǔ)益煎。

    當(dāng)歸切飲片,身尾全細(xì)分,

    補(bǔ)破和有別,酒炙活血用。

    白術(shù)質(zhì)地硬,浸軟再加工,

    炒焦健脾胃,燥濕宜生用。

    2.炒藥

    中藥炒得好,火候很重要,

    文火和武火,適度掌握牢。

    飲片要純凈,藥性質(zhì)地明,

    大小分檔次,火候要分清,

    不及固無(wú)功,太過(guò)則損性,

    成灰不能用。

    逢子必要炒,投藥都得搗,

    為的是藥效,煎出成分高。

    王不留行炒,先用水洗好,

    炒至爆白花,入藥奏奇效。

    大棗先去核,斑蝥其中藏,

    然后上鍋炒,解毒方法良。

    地榆炒成炭,武火是關(guān)鍵,

    火星要滅盡,炒技功夫見(jiàn)。

    蒲黃質(zhì)輕松,炒炭要下功,

    定要滅火星,止血效果靈。

    阿膠炒有術(shù),蛤粉先炒熟,

    燙至其形鼓,篩粉留膠珠。

    杜仲要炒炭,明火把絲斷,

    火星全滅掉,質(zhì)量方過(guò)關(guān)。

    鮮姜能發(fā)汗,干姜須切片,

    炮姜切成段,止血要炒炭。

    麩皮炒白術(shù),首先炒麥麩,

    炒到白煙冒,白術(shù)鍋里倒,

    表面色變深,篩麩涼白術(shù)。

    3.炙藥

    黃柏絲先炒,酒炙走頭竅,

    鹽炙趨下焦,利濕固腎腰。

    元胡醋炙好。止痛療效高,

    先拌醋吸盡,隨后上鍋炒。

    乳香和沒(méi)藥,炒至黑煙冒,

    表面顯油亮,醋炙瘀腫消。

    穿山甲要炮,甲片分大小,

    油砂炒鼓起,醋淬再曬好。

    龜版鱉甲泡,爛肉要去掉,

    砸塊油砂炒,醋淬很重要。

    煉蜜炙甘草,藥先上鍋炒,

    然后噴灑蜜,順序莫顛倒。

    蜜炙麻黃草,平喘潤(rùn)肺妙,

    拌蜜要吸盡,然后上鍋炒。

    蜜炙款冬花,拌蜜要潤(rùn)透,

    適度須把握,炒至不粘手。

    姜片熬成汁,肉桂切成絲,

    姜汁炙肉桂,溫腎又暖脾。

    淫羊藿要炙,羊脂煉成汁,

    壯陽(yáng)功效奇。

    4.蒸藥

    烏頭毒性大,炮制用膽巴,

    去毒制附片,回陽(yáng)療效佳。

    川烏和草烏,兩藥都有毒,

    生品不能用,制品長(zhǎng)時(shí)煮。

    九蒸生大黃,蒸曬功夫忙,

    最善清血熱,瀉火又潤(rùn)腸。

    珍珠去污垢,豆腐同鍋煮,

    研磨成細(xì)粉,丸散或外敷。

    5.燀藥

    杏仁有小毒,須用開(kāi)水煮,

    搓后皮易去,解毒又增效。

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