有關(guān)有機(jī)化學(xué)知識(shí)點(diǎn)，以下是小編整理的“黃酮類化合物的酸堿性——有機(jī)化學(xué)”具體相關(guān)內(nèi)容，請(qǐng)考生查看！更多請(qǐng)關(guān)注醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)！

1、酸性

 黃酮類化合物多具酚羥基，而顯酸性，可溶于堿性水溶液、吡啶、甲酰胺及二甲基甲酰胺。

酚羥基酸性強(qiáng)弱順序：7，4′-二OH＞7-或4′-OH＞一般酚OH＞5-OH＞3-OH

 2、堿性

 γ-吡喃環(huán)上的1-氧原子，因有未共用的電子對(duì)，故表現(xiàn)微弱的堿性，能與強(qiáng)無機(jī)酸如濃硫酸、鹽酸等生成（钅羊，yang）鹽，但生成的钅羊鹽極不穩(wěn)定，加水后即分解。