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    無(wú)機(jī)化學(xué)知識(shí)點(diǎn):苷堿催化水解、酶催化水解的機(jī)制

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    1、堿催化水解:縮醛結(jié)構(gòu)對(duì)堿試劑相當(dāng)穩(wěn)定,因此苷類一般不易被堿催化水解,但酯 苷、酚苷、烯醇苷、β-吸電子取代基的苷,遇堿可發(fā)生水解。

    2、酶催化水解:苷鍵可受酶的作用水解。酶水解具有專屬性高,水解條件溫和,可獲 知苷鍵的構(gòu)型,保持苷元結(jié)構(gòu)不變。 酶的專屬性一般表現(xiàn)為α-苷酶只水解α-苷鍵,β-苷酶只水解β-苷鍵。

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    【免費(fèi)直播】3.10,2021執(zhí)業(yè)藥師牛年第一課-中藥綜專場(chǎng)!

    直播時(shí)間:3月10日 19:30-21:00

    主講老師:劉 楝老師

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