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    衛(wèi)生人才招聘考試中常見預(yù)防醫(yī)學(xué)考點(diǎn):氨基酸的分類及作用特點(diǎn)

    氨基酸是人體必不可少的一種物質(zhì),對(duì)人體產(chǎn)生的影響也極大,所以其常識(shí)往往被用來當(dāng)做衛(wèi)生人才招聘考試中常見預(yù)防醫(yī)學(xué)考點(diǎn)之一,為了讓考生進(jìn)一步掌握知識(shí)點(diǎn),今天與各位考生分享一下氨基酸的分類及作用特點(diǎn),希望能夠幫助考生。

    蛋白質(zhì)被水解以后生產(chǎn)次級(jí)結(jié)構(gòu)——肽,肽再被水解則產(chǎn)生氨基酸。構(gòu)成人體的氨基酸有20種(不包括胱氨酸)。按其對(duì)人體必須程度可分為:

    1.必需氨基酸:

    是指人體內(nèi)不能合成或合成速度不能滿足機(jī)體需要,必須從食物中直接獲得的氨基酸。共9種,即纈氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、色氨酸、蘇氨酸、賴氨酸和組氨酸。其中組氨酸為嬰兒必需氨基酸。成人體內(nèi)組氨酸儲(chǔ)存量較大,而需求又比較低,故尚難確定組氨酸是否為成人體的必需氨基酸。

    關(guān)于必需氨基酸常見的考察方式有以下2種:

    (1)以下哪些屬于人體必需氨基酸?

    (2)嬰兒比成人多需要的必須氨基酸是哪種?

    2.條件必須氨基酸:

    是指人體雖然能夠必需氨基酸合成,但合成速度不能滿足人體需要的氨基酸。包括可以由蛋氨酸轉(zhuǎn)變而來的半胱氨酸、可以由苯丙氨酸轉(zhuǎn)變而來的酪氨酸。

    關(guān)于半必須氨基酸,常見的考查方式有以下2種:

    (1)xx氨基酸可以由哪種氨基酸轉(zhuǎn)化而來?

    (2)半必須氨基酸有哪些?

    3.非必須氨基酸:是指人體可以自身合成,不一定需要從食物中直接供給的氨基酸??荚囍泻苌俪霈F(xiàn)。

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