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    中醫(yī)知識:五味理論

    五味的確定,首先是通過口嘗,即用人的感覺器官,舌的味覺辨別出來的,它是藥物真實味道的反映。然而和四氣一樣,五味更重要的則是通過長期的臨床實踐觀察,不同味道的藥物作用于人體,產(chǎn)生了不同的反應(yīng)和獲得不同的治療效果,從而總結(jié)歸納出五味的理論。也就是說,五味不僅僅是藥物味道的真實反映,更重要的是對藥物作用的高度概括。

    近幾年來,五味成為了事業(yè)單位考試的“新寵”。

    「單選題」治療筋脈拘急疼痛的藥物多具有( )。

    A.辛味

    B.甘味

    C.酸味

    D.苦味

    E.咸味

    「答案」B

    「解析」五味的作用及適應(yīng)證

    1.辛:有發(fā)散、行氣、行血等作用。一般來講,解表藥、行氣藥、活血藥等多具有辛味。多用治表證及氣血阻滯之證。如蘇葉發(fā)散風(fēng)寒、木香行氣除脹、川芎活血化瘀等。此外,辛味藥還有潤養(yǎng)的作用,如款冬花潤肺止咳,菟絲子滋養(yǎng)補腎等。

    2.甘:有補益、和中、調(diào)和藥性和緩急止痛的作用。一般來講,滋養(yǎng)補虛、調(diào)和藥性及制止疼痛的藥物多具有甘味。多用治正氣虛弱、身體諸痛及調(diào)和藥性、中毒解救等幾個方面。如人參大補元氣,熟地黃滋補精血,飴糖緩急止痛,甘草調(diào)和藥性并解藥石之毒等。

    3.酸:有收斂、固澀的作用。一般固表止汗、斂肺止咳、澀腸止瀉、固精縮尿、固崩止帶的藥物多具有酸味。多用治體虛多汗、肺虛久咳、久瀉腸滑、遺精滑精、遺尿尿頻、崩帶不止等證。如山茱萸、五味子澀精、斂汗,烏梅斂肺止咳、澀腸止瀉,烏梅、五味子生津止渴等。

    4.苦:有泄熱、燥濕、堅陰的作用。即具有清泄火熱、泄降氣逆、通瀉大便、燥濕、堅陰(瀉火存陰)等作用。一般來講,清熱瀉火、下氣平喘、降逆止嘔、通利大便、清熱燥濕、苦溫燥濕、瀉火存陰的藥物多具有苦味。多用治熱證、火證、喘證、嘔惡、便秘、濕證、陰虛火旺等證。如梔子、黃芩清熱瀉火,苦杏仁降泄肺氣,枇杷葉降泄胃氣,大黃瀉熱通便,龍膽、黃連清熱燥濕,蒼術(shù)、厚樸苦溫燥濕,知母、黃柏瀉火存陰。

    5.咸:有軟堅散結(jié)、瀉下通便的作用。一般來講,瀉下或潤下通便及軟化堅硬、消散結(jié)塊的藥物多具有咸味,多用治大便燥結(jié)、痰核、瘰疬、癭瘤、癥瘕痞塊等證,如芒硝瀉下通便,海藻、昆布消散癭瘤,鱉甲軟堅消癥等。

    6.淡:有滲濕利小便的作用。故利水滲濕的藥物多具有淡味。多用治水腫、腳氣、小便不利之證。如薏苡仁、通草、燈心草、茯苓、豬苓、澤瀉等。

    7.澀:與酸味藥的作用相似,有收斂固澀的作用。多用治虛汗、泄瀉、尿頻、遺精、滑精、出血等證。如蓮子固精止帶,禹余糧澀腸止瀉,海螵蛸收澀止血等。

    以上就是對五味理論的講解,希望對大家有幫助。

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