提起明朝開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋愛(ài)喝什么，大概大家第一想到的就是“珍珠翡翠白玉湯”了吧，不過(guò)，這只是個(gè)笑話。其實(shí)，的確有一種特別有名的飲品和朱元璋息息相關(guān)，那就是酸梅湯。

據(jù)說(shuō)，酸梅湯是由朱元璋發(fā)明的。相傳，元末的時(shí)候，朱元璋是以賣(mài)烏梅為生的小販，當(dāng)他賣(mài)到襄陽(yáng)時(shí)，正趕上湖北荊襄一帶鬧瘟疫，朱元璋自己也被傳染上了，病倒在旅店里。但當(dāng)朱元璋掙扎著去旅店庫(kù)房取烏梅時(shí)，忽然聞到了烏梅的酸氣，他馬上就感覺(jué)精神好了很多。于是，朱元璋靈機(jī)一動(dòng)，便用烏梅搭配山楂、甘草一起煮成酸梅湯天天喝，過(guò)了段時(shí)間，他的瘟疫竟然好了。從此，朱元璋知道酸梅湯可以治病，就廣為銷(xiāo)售，從而迅速富裕起來(lái)，為日后起兵反元奠定了基礎(chǔ)。后來(lái)，朱元璋無(wú)論是領(lǐng)軍打仗還是日常生活，都經(jīng)常以酸梅湯來(lái)清解體內(nèi)油脂，養(yǎng)氣提神，甚至做了皇帝之后，仍對(duì)酸梅湯情有獨(dú)鐘。

這雖然是個(gè)民間傳說(shuō)，但從現(xiàn)代眼光來(lái)看，卻很有科學(xué)道理。醫(yī)'學(xué)教育網(wǎng)|整理酸梅湯的主要原料之一甘草，在中醫(yī)理論上，可清熱解毒、緩解疼痛。所以朱元璋天天喝酸梅湯，必然對(duì)治療瘟疫這種以發(fā)熱為主的急性熱病起到很好的輔助效果。另外，朱元璋領(lǐng)兵打仗、治理國(guó)家，天天日理萬(wàn)機(jī)，容易疲勞、煩躁，也就是現(xiàn)代白領(lǐng)容易患上的“亞健康狀態(tài)”。所以，經(jīng)常喝含有豐富維生素、有機(jī)酸的酸梅湯，不僅可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復(fù)活力，還能驅(qū)除使血管老化的有害物質(zhì)。而且，朱元璋在當(dāng)了皇帝之后，頓頓珍饈美味、大魚(yú)大肉，酸梅湯去油解膩、口感清爽，自然也讓他愛(ài)不釋手?？磥?lái)，朱元璋愛(ài)喝酸梅湯，還真是所言非虛。