過量維生素C的危害：

以前認(rèn)為，維生素C的毒性很小，即使口服過量，也僅僅發(fā)生輕微的惡心、嘔吐、腹瀉等。但近年來(lái)根據(jù)臨床觀察及動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，證明長(zhǎng)期過量服用維生素C，會(huì)出現(xiàn)一系列不良反應(yīng)，醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)編輯整理概述如下：

（一）國(guó)外權(quán)威機(jī)構(gòu)研究表明，凡想增加對(duì)感冒抵抗力而長(zhǎng)期、過量服維生素C的人，其體內(nèi)維生素C的含量反而減少。這是由于服用大劑量改變了體內(nèi)維生素C的調(diào)節(jié)機(jī)制，加速了分解和排泄。所以，一旦停藥可招致停藥反應(yīng)，出現(xiàn)早期壞血病癥狀（包括齒齦腫脹及出血，牙齒松動(dòng)）。

（二）生長(zhǎng)期兒童服用大劑量維生素C，可使兒童日后易患骨病，因大劑量維生素C會(huì)損害成骨細(xì)胞的形成過程。

（三）每日口服維生素C4克以上，一周后可發(fā)生尿路草酸鈣結(jié)石和腎結(jié)石，嚴(yán)重者可致血尿和腎絞痛。因過量維生素C使尿液呈酸性，而導(dǎo)致草酸鹽結(jié)石。

（四）大劑量維生素C可對(duì)抗肝素和雙香豆素的抗凝血作用，導(dǎo)致血栓形成，這使原有心腦血管病者更易發(fā)生腦梗塞（中風(fēng)）。

（五）攝入大劑量維生素C可使尿中排出增加，因其還原性可產(chǎn)生尿糖的假陽(yáng)性反應(yīng)，有礙于糖尿病患者的診治與確切掌握降糖藥物的劑量。

（六）大劑量維生素C可降低婦女的生育力，且影響胚胎的發(fā)育。因大劑量維生素C易使體內(nèi)形成“酸性體質(zhì)”，這不利于生殖細(xì)胞的發(fā)育。

（七）每日維生素C劑量超過3克時(shí)，可導(dǎo)致腸蠕動(dòng)增強(qiáng)，引起某些人腹部絞痛與腹瀉。

（八）維生素C與含有維生素B12的食物同時(shí)攝入，可破壞相當(dāng)量的維生素B12；而維生素B12大量破壞后，使人易患貧血。

綜上所述，雖然維生素C是維持人體代謝所必需的物質(zhì)，對(duì)防治多種疾病有很重要的臨床價(jià)值，但是過量攝入，對(duì)人體無(wú)益，甚至有害。