夏秋季腹瀉的預(yù)防:
1.目前有些市場衛(wèi)生條件令人擔(dān)憂,如某早市有一旱廁,無人清理,糞便四溢,臭氣薰天,不到30步遠(yuǎn)就是賣面食的攤點(diǎn),嚴(yán)重影響飲食衛(wèi)生。有關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)管理力度,限制露天食品在有污染源的500米內(nèi)經(jīng)營,食品盛裝工具必須每日消毒,露天販賣食品必須有防蠅設(shè)備,不得用手直接取放,特別注意不能用手指唾液打開包裝袋。
2.定期對幼兒園、學(xué)校和單位食堂和飯館后廚人員健康檢查,對患有化膿性疾病和攜帶沙門菌、病原性大腸菌等的工作人員,應(yīng)暫時(shí)離崗治療,經(jīng)3次檢查帶菌狀態(tài)完全消失才能恢復(fù)工作。所有烹調(diào)用具和餐飲用具應(yīng)每日消毒,定期請防疫部門檢查消毒效果。
3.進(jìn)行自我保護(hù),飯前便后要充分洗手;少吃或不吃生冷食品:對生猛海鮮要加熱做熟再吃;不要暴飲暴食,蔬菜和水果要徹底泡洗,水果要去皮,蔬菜要熟吃。不要去沒有餐具消毒設(shè)備的小飯館就餐。告訴孩子不要在學(xué)校周圍小攤上買食品。學(xué)校應(yīng)配備給孩子熱午飯的場所,并應(yīng)充分加熱。
4.熟食在冰箱內(nèi)存放時(shí)間不要過久,取出后應(yīng)加熱再吃。不存放隔夜飯菜,放置6小時(shí)以上的熟食,必須充分加熱后再吃。
5.不喝生水,對廠家生產(chǎn)的桶裝飲用水,要了解是否經(jīng)過衛(wèi)生檢查,是否為經(jīng)政府批準(zhǔn)的正規(guī)廠家產(chǎn)品。開封后1周內(nèi)用完,每月至少應(yīng)對飲水機(jī)消毒1次。
6.避免腹部著涼,晚間睡覺時(shí)定蓋住腹部醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)`搜集整理,盡可能不穿漏臍裝。
7.出現(xiàn)腹瀉、痢疾等消化系統(tǒng)癥狀時(shí),應(yīng)去醫(yī)院檢查治療,不要濫吃止瀉藥:懷疑食物中毒時(shí),除去醫(yī)院治療外,應(yīng)將剩余食品交防疫站檢查。