辨口味知疾病：

口味異常是指口中有異常的味覺(jué)和氣味。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，脾開(kāi)竅于口，其他臟腑之氣易可循經(jīng)脈上至口，故口味異常，常是脾胃功能失常或其他臟腑病變的反映。明代研究舌診的申計(jì)垣說(shuō)：“舌通各經(jīng)內(nèi)臟，內(nèi)臟有病屬寒屬熱與舌之味覺(jué)有特殊象征。”

口淡：多為脾胃氣虛或見(jiàn)于寒證?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為患有消化系統(tǒng)與內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病，營(yíng)養(yǎng)不良、維生素與微量元素鋅缺乏癥的病人，口里常覺(jué)淡而無(wú)味。同時(shí)多伴有食欲不振、胸脘脹滿等癥狀。

口苦：多見(jiàn)于肝膽火旺、膽氣上逆的病變，故有“肝氣熱，則膽泄口苦”之說(shuō)?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為常與膽汁代謝失常有關(guān)，多見(jiàn)于急性炎癥，特別是肝膽炎癥。如各種急慢性肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石和肝膽腫瘤等。往往伴有腹痛、黃疸、皮膚瘙癢等癥狀。

口甜：多見(jiàn)于脾胃濕熱的病變，古人稱“脾熱口甘”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為消化系統(tǒng)功能紊亂可致各種酶分泌異常，唾液中淀粉酶含量增加，可把淀粉分解成葡萄糖，刺激舌上味蕾而感覺(jué)口甜。而糖尿病患者出現(xiàn)口甜的感覺(jué)，多表示血糖增高，應(yīng)加以注意。

口酸：常見(jiàn)于脾虛或肝氣犯脾的病變，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為與胃酸分泌過(guò)多有關(guān)，常見(jiàn)于胃炎、胃及十二指腸潰瘍病患者。同時(shí)可有口苦、胸滿脅痛、性急易怒、頭痛眩暈、尿黃、大便干結(jié)等癥狀。

口咸：多見(jiàn)于腎虛或寒水上犯的病變。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為慢性咽炎、口腔潰瘍、慢性腎炎、腎功能損害的病人，口腔中常有口咸的感覺(jué)，如同含了咸菜一樣。這與病人唾液里鈉、鈣、鎂含量增多有關(guān)。

口辣：口辣是咸味、熱覺(jué)與痛覺(jué)的一種混合感覺(jué)，多見(jiàn)于肺、胃兩臟疾病的患者，如氣管炎、肺癌、胃炎與胃癌等醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)搜集|整理。

口臭：大多表明口腔衛(wèi)生不良或有口腔疾患，如口腔炎、咽炎、牙齦炎、口腔潰瘍、齲齒等。另外，消化系統(tǒng)疾病也可導(dǎo)致口臭，如胃炎、胃及十二指腸潰瘍、胃癌等。

此外，味覺(jué)異常還與睡眠不足、氣候變化、情緒好壞、吸煙飲酒、口腔發(fā)炎等因素有關(guān)。