原題:
[外科學(xué)]在某氨基酸水溶液中加入堿。使溶液pH為8，此時氨基酸為陰離子，該氨基酸pl是

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食品中所含熱能和營養(yǎng)素能滿足人體需要的程度被稱為
A.食品的營養(yǎng)素密度
B.食品的營養(yǎng)價值
C.食品的熱能密度
D.食品的營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)
E.以上都不是
答案：
B