原題:
[生物化學]肌肉中最主要的脫氨基方式是?
選項:
A.氨基轉換作用
B.加水脫氨基作用
C.嘌呤核苷酸循環(huán)
D.D-氨基酸氧化脫氨基作用
E.L-谷氨酸氧化脫氨基作用
答案：
C
解析：
[考點]氨基酸的脫氨基作用
[分析]肌肉(骨骼肌和心肌)主要通過嘌呤核苷酸循環(huán)脫去氨基：氨基酸經(jīng)過轉氨基作用(一次或多次)把氨基交給草酰乙酸，生成天冬氨酸；后者與次黃嘌呤核苷酸(IMP)反應生成腺嘌呤代琥珀酸，再裂解出延胡索酸和腺瞟呤(AMP)。肌肉中AMP脫氨酶則催化AMP脫氨恢復為IMP，而原先氨基酸的氨基經(jīng)這個嘌呤核苷酸循環(huán)而被脫下。這是因為肌肉不像肝、腎等組織，L-谷氨酸脫氫酶活性極弱，難以通過聯(lián)合脫氨基作用脫氨基。
