別名：萵筍、千金菜。

性味

味甘、微苦，性涼。歸脾、胃經(jīng)。

功效

清熱利尿、解毒。

用法用量

每次 50~150g，洗凈生食，涼拌或炒食或煎湯或搗汁內(nèi)服。外用煎水熏洗或搗敷患處。

使用注意

不可多食，多食令人目糊，素有目疾者切忌。

營(yíng)養(yǎng)成分

萵苣含有蛋白質(zhì)、糖、胡蘿卜素、維生素 B1、維生素B2、維生素 C 及微量元素鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。

健康提示

由于萵苣寒涼，對(duì)因熱引起的小便不利、短赤、尿血等有清火利小便之效。萵苣能通乳，可用于治療產(chǎn)后母乳不足。

俗話說病從口入，如果成為一名公共營(yíng)養(yǎng)師，可以關(guān)注家庭的營(yíng)養(yǎng)健康，對(duì)于一個(gè)家庭的健康，減少疾病的發(fā)生比例，作用也是非常大的。用一句夸張些話說，就是“一人學(xué)營(yíng)養(yǎng)，全家都健康”。即使不是為了就業(yè)，也可以學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，成為一名公共營(yíng)養(yǎng)師。看完公共營(yíng)養(yǎng)師這么多的優(yōu)勢(shì)，是不是心動(dòng)了？快看看如何報(bào)考吧，早報(bào)考早取證哦~

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