用，不少人把喝酸奶當(dāng)成是治便秘的方法之一，普遍認(rèn)為喝酸奶治便秘。 

那么，喝酸奶是否能夠改善便秘呢，這種改善是否在每個(gè)人身上都有所體現(xiàn)呢？ 

便秘的原因之一是腸道菌群失調(diào)、腸道功能紊亂，補(bǔ)充益生菌有助于改善腸道菌群、調(diào)節(jié)腸道功能。所謂酸奶是在牛奶中添加保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌發(fā)酵而成，因此說喝酸奶能改善便秘是有一定依據(jù)的。

1、未必喝對(duì)了酸奶

現(xiàn)在酸奶種類非常多，像發(fā)酵乳、 風(fēng)味發(fā)酵乳、優(yōu)酪乳等，它們與真正有活益生菌的酸奶可不是一回事兒。真正可以改善便秘的酸奶是在牛奶中添加了活益生菌，這些益生菌不僅能夠幫助酸奶產(chǎn)生獨(dú)特的風(fēng)味，還會(huì)在體內(nèi)與腸道互生共利，維護(hù)腸道菌群穩(wěn)定。常見的益生菌有雙歧桿菌、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌等，添加了活益生菌才可能有效改善便秘。

2、還要看能否有效吸收

活益生菌能不能“活著”到達(dá)腸道并成功定植是一個(gè)需要考慮的問題。益生菌存活條件高，不得受熱，還可能會(huì)被某些抗生素殺死。為了不白喝酸奶，在喝酸奶時(shí)我們要注意避開這些容易導(dǎo)致益生菌“死亡”的因素。 

雖然酸奶可以調(diào)節(jié)腸道菌群、改善腸道功能，但也別忘了便秘的發(fā)生是多因素導(dǎo)致的，不能只盯著其中一點(diǎn)，只有從多方面共同改善，才能收到良好的效果。

1.酸奶需冷藏才能保證乳酸菌的活性，所以要購(gòu)買冷藏的酸奶并且買回后也要冷藏儲(chǔ)存。 

2.喝之前可以把酸奶放在室溫下片刻，如果加熱，要避免酸奶的溫度超過體溫。 

3.酸奶要避免與抗生素同時(shí)服用；避免與會(huì)添加防腐劑的食物（如香腸、火腿等肉制品）一起食用。 

4.飯后喝酸奶可能有助于益生菌存活并定植于腸道。 

5.長(zhǎng)期喝一種品牌的酸奶更有可能起效，經(jīng)常更換品牌很難讓足夠多的同一種類益生菌在眾多腸道細(xì)菌中占有一席之地。

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