夏天,有些人會(huì)出現(xiàn)食欲不振、胸脘痞滿、嘔惡便溏、肢體倦怠,或伴有低熱纏綿、頭暈脹痛、消瘦等癥狀。待到秋涼氣爽后,這些不適癥狀又會(huì)自行逐漸好轉(zhuǎn)乃至消失,中醫(yī)將這種情況稱為“疰夏”,也稱“苦夏”。食療是調(diào)理本病最常用的方法,下面介紹五款美味湯飲,幫您緩解不適癥狀。
材料:冬瓜750g,蓮蓬2朵,薏仁30g,扁豆30g,陳皮5g,豬脊骨500g。
做法:上述材料洗凈后放入煲內(nèi),加水適量,先用大火煮沸,再用小火煲2.5小時(shí),加鹽調(diào)味即可食用。
功效:消暑利濕。適合暑濕困阻、大便稀溏、舌苔厚膩之人食用。
材料:黑豆30g,海帶300g,蔥、姜各5g,鹽3g,雞精2g,植物油10ml。
做法:將黑豆洗凈,海帶洗凈切成3厘米見方的片,蔥切段、姜切片備用。將炒鍋內(nèi)加入植物油,燒至七成熱時(shí),放入蔥、姜爆香,然后放人黑豆、海帶、鹽、雞精,加少量的水,燉25分鐘即可。
功效:活血,利水,祛風(fēng),解毒。適用于暑濕感冒及水腫脹滿等。
材料:西瓜皮(即西瓜翠衣)100g,白糖適量。
做法:將西瓜翠衣洗凈,切細(xì),放鍋內(nèi),加水煮沸15分鐘,取汁加蜂蜜即可服用。
功效:清暑解熱,瀉火除煩,利尿降壓。對(duì)暑熱煩渴、口舌生瘡、小便短赤、高血壓都有一定的調(diào)養(yǎng)作用。
材料:鮮藿香10g,鮮佩蘭10g,鮮荷葉10g,鮮竹葉10g,鮮薄荷10g,鮮蘆根10g,鮮石斛10g。
做法:以上材料切碎,加水煎湯,去渣取汁,每日代茶頻飲。
功效:清熱解毒,清涼解暑。適用于低熱、口渴明顯者。
材料:番茄100g,銀耳10g,小米100g,冰糖適量。
做法:將小米放入冷水中浸泡1小時(shí),番茄洗凈切成小片,銀耳溫水泡發(fā)后切成小片。將銀耳放入鍋中加水燒開后,改成文火燉爛,加入番茄、小米一并燒煮,待小米煮稠后加入適量冰糖即成。
功效:清熱解毒,益胃健脾。適合夏季食欲不振者食用。
俗話說病從口入,如果成為一名公共營養(yǎng)師,可以關(guān)注家庭的營養(yǎng)健康,對(duì)于一個(gè)家庭的健康,減少疾病的發(fā)生比例,作用也是非常大的。用一句夸張些話說,就是“一人學(xué)營養(yǎng),全家都健康”。即使不是為了就業(yè),也可以學(xué)習(xí)營養(yǎng)知識(shí),成為一名公共營養(yǎng)師。看完公共營養(yǎng)師這么多的優(yōu)勢(shì),是不是心動(dòng)了?快看看如何報(bào)考吧,早報(bào)考早取證哦~
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