在我國,營養(yǎng)師是一個(gè)新興職業(yè),由于膳食不合理、飲食營養(yǎng)失衡等問題導(dǎo)致的健康問題、慢性病發(fā)病率越來越高,“病從口入”不假,需要徹底糾正了,不然不僅自己遭罪還占用了日益緊張的醫(yī)療資源!公共營養(yǎng)師的重要性越來越突出,它可以通過餐譜設(shè)計(jì)和指導(dǎo),使你“吃營養(yǎng)、吃健康”,甚至還能把病“吃掉”!
公共營養(yǎng)師考試也在火熱報(bào)名了,營養(yǎng)師是做什么的呢?現(xiàn)在報(bào)考營養(yǎng)師有用嗎?又有什么用呢?一起跟著小編來看看吧!
是適應(yīng)社會(huì)健康的需求而產(chǎn)生的。綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身,是比較綜合的職業(yè)。
公共營養(yǎng)師通過學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、各類食物營養(yǎng)、各類人群營養(yǎng)、食譜編制、食品安全、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、慢病指導(dǎo)等一系列與“食”相關(guān)的問題,進(jìn)而應(yīng)用到我們的日常生活當(dāng)中。
(一)轉(zhuǎn)行敲門磚
當(dāng)然,證書只是表明具備了從事公共營養(yǎng)師相關(guān)崗位的資格,想要長期從事相關(guān)行業(yè)、提升薪資水準(zhǔn),還要繼續(xù)實(shí)踐學(xué)習(xí)!
(二)健康控制身材
肥胖,帶來的不只是體型問題,更重要的是,它還往往伴隨著糖尿病、高血壓、雄性激素下降、慢性腎臟病等高危疾病。
(三)學(xué)習(xí)營養(yǎng)知識(shí)
1、營養(yǎng)學(xué)理論知識(shí)部分
1)基礎(chǔ)營養(yǎng)——吃什么
2)食物營養(yǎng)——吃多少
3)人群營養(yǎng)——誰來吃
4)公共營養(yǎng)——怎么吃
5)保健營養(yǎng)——補(bǔ)著吃
6)慢病營養(yǎng)——調(diào)著吃
7)臨床營養(yǎng)——治著吃
8)烹飪營養(yǎng)——做著吃
9)食品衛(wèi)生——挑著吃
2、營養(yǎng)學(xué)技能實(shí)操部分
1)營養(yǎng)監(jiān)測——膳食調(diào)查與營養(yǎng)評價(jià)
2)營養(yǎng)教育——教育咨詢與科普宣教
3)營養(yǎng)指導(dǎo)——食材選購與營養(yǎng)配餐
(一)從事營養(yǎng)食品類人員
從事或準(zhǔn)備從事營養(yǎng)和食品教學(xué)、科研,食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營,食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測,營養(yǎng)配餐,營養(yǎng)咨詢的人員。
(二)參與餐飲類的管理人員
賓館、餐廳、機(jī)關(guān)、學(xué)校、幼兒園、社區(qū)、醫(yī)療衛(wèi)生等單位從事餐飲工作者及管理人員。
(三)有志從事營養(yǎng)師職業(yè)人員
健身教練、美容機(jī)構(gòu)人員、高級(jí)管家及社會(huì)其他有志于從事營養(yǎng)相關(guān)職業(yè)的各類人員。
(四)在校學(xué)生或臨床醫(yī)護(hù)人員
大中專本科院校在校學(xué)生,醫(yī)院營養(yǎng)保健科室人員,相關(guān)臨床科室人員。
(五)對健康領(lǐng)域感興趣者
對營養(yǎng)、保健、健康知識(shí)有濃厚興趣者,想調(diào)理自己或家人健康者。
不管你是想要更科學(xué)地管理,自己和家人的身體健康或者想要提升自己考個(gè)證書傍身,都可以報(bào)考公共營養(yǎng)師哦!把握機(jī)會(huì),現(xiàn)在就付諸行動(dòng)吧~
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