春季肝木氣旺,飲食不當或調理不當易出現煩躁易怒、氣逆咳嗽、胃脘脹滿、腹痛泄瀉等癥狀,下面推薦3個適宜春天的保健食療方。
做法:黃豆、黑豆、綠豆各9g,共煮代茶飲。濕重者可加白扁豆9g。用生豆煎汁,不用炒豆。豆汁需煎成即服,不要隔夜。
功效:黃豆?jié)櫧蛞海嫫⑽钢袣?;黑豆滋腎水以涵木,以防木升過度;綠豆清肺熱;白扁豆可利濕。
適合人群:小兒及老年人體質偏弱者。
做法:烏梅5枚、白糖適量煎水代茶飲。
功效:烏梅收而不澀,能生津液;白糖補脾而不滋膩。糖尿病患者可不加白糖,單用烏梅搗爛煎水飲。
適合人群:小兒及老年人體質偏弱者。
做法:金銀花、玉竹、天花粉、麥冬各9g,共煮代茶飲。
功效:金銀花性寒、味甘,可清熱解毒;玉竹性微寒、味甘,有養(yǎng)陰潤燥、生津止渴之效;天花粉性微寒、味甘微苦,有清熱、生津、止咳之效;麥冬性寒、味甘微苦,有潤肺生津、清心除煩之效。
適合人群:身體壯實、體質偏熱者。
如感受輕度風寒,可在以上茶飲基礎上加用薄荷3g。由于春季肝木升發(fā)過旺,受涼感冒后升散藥物用藥量不宜大,尤其是老年人和體質虛弱者。
俗話說病從口入,如果成為一名公共營養(yǎng)師,可以關注家庭的營養(yǎng)健康,對于一個家庭的健康,減少疾病的發(fā)生比例,作用也是非常大的。用一句夸張些話說,就是“一人學營養(yǎng),全家都健康”。即使不是為了就業(yè),也可以學習營養(yǎng)知識,成為一名公共營養(yǎng)師。
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