2010年3月29日，寧夏食品安全委員會其中32種來自區(qū)外，寧夏一些食品店（公司）生產(chǎn)的24種熟食鋁超標(biāo)。

　　來自區(qū)外的32種不合格食品為饅頭或其他蓬松面制品以及復(fù)合食品添加劑，這些產(chǎn)品或未標(biāo)食品分類號，或未標(biāo)電話號、儲存條件，或未標(biāo)生產(chǎn)日期、生產(chǎn)許可證、廠址，或未標(biāo)配料表等。

　　在“黑名單”中，我區(qū)一些醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理食品店所產(chǎn)的不合格食品占據(jù)較大比重，為面包、饅頭、餅子等24種熟食，且抽檢不合格項(xiàng)目均為鋁超標(biāo)。如銀川銀豐食品有限公司生產(chǎn)的銀豐蛋糕、銀川統(tǒng)味食品有限公司生產(chǎn)的蛋糕、銀川多美麗食品廠生產(chǎn)的蛋糕、銀川藍(lán)格格清真主食糕點(diǎn)房生產(chǎn)的饅頭，其鋁含量分別為410mg/kg、320mg/kg、298mg/kg、487mg/kg，而國家標(biāo)準(zhǔn)為≤100mg/kg。其中，中衛(wèi)市子友食品加工廠生產(chǎn)的蛋糕鋁含量最高，達(dá)到1765mg/kg。

　　在與百姓餐桌息息相關(guān)的醬油抽檢中，在中衛(wèi)、青銅峽、吳忠等地銷售的4種醬油均檢出苯甲酸項(xiàng)目不合格，分別為包頭市固陽縣金鹿釀造廠制造的鹿興鮮味醬油、廣東鶴山市東古調(diào)味食品有限公司生產(chǎn)的東古醬油、西安市豪威調(diào)味食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的豪威白醬油、寧夏花果清真食品有限公司生產(chǎn)的黃豆醬油。

　　在藥品類抽檢中，由鄭州艾因坦醫(yī)藥科技有限公司、鄭州百消丹藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的降糖類保健食品綠草檢出違禁藥物。

　　在魚類檢驗(yàn)中，銀川市萬國柏悅酒店的桂魚檢出孔雀石綠。據(jù)介紹，孔雀石綠是有毒的三苯甲烷類化學(xué)物，既是染料，也是殺菌劑，可致癌;它可用作治理魚類或魚卵的寄生蟲、真菌或細(xì)菌感染。