1.氟攝人量

　　人體氟的主要來源是飲水，患齲率一般與水氟濃度呈負相關。l983年全國學生齲病、牙周病調(diào)查結(jié)果說明，無論在由方或北方，水氟濃度在0.6～0.8mg/L時，齲均及患齲率最低，氟牙癥率在10%左右，無中度氟牙癥發(fā)生，當水氟濃度高于0.8mg/L時，氟牙癥率直線上升，低于此濃度時，齲均、患齲率上升。由此說明，我國水氟濃度0.6～08mg/L適宜。在氟污染地區(qū)，人體氟的來源不同于非氟污染區(qū)，除水源性氟污染外，其他如燃煤引起的氣源性氟污染型，雖然當?shù)氐娘嬎鷿舛鹊?，但齲均和患齲率卻不高，居民總氟攝入主要通過呼吸及消化道，可超過最大安全限量的幾倍至十幾倍，重病區(qū)居民氟牙癥患病率可達90%以上。

　　2.飲食習慣

　　流行病學研究表明，糖的攝入量、攝入頻率及糖加工的形式與齲病有密切關系。最典型的例子為日本、挪威和英國在第二次世界大戰(zhàn)中及戰(zhàn)前、戰(zhàn)后的調(diào)查資料顯示，糖的消耗量和患齲率的相互聯(lián)系密切。戰(zhàn)前日本平均每人每年糖的消耗量為15kg，醫(yī)學教|育網(wǎng)搜集整理6～9歲兒童患齲率為90%.大戰(zhàn)期間，每人每年糖的消耗量減少到1kg以下，患齲率下降50%～75%，1962年每人每年糖的消耗量增加到12～15kg，患齲率回升。同時還發(fā)現(xiàn)，吃糖的頻率和糖加工形式的不同，與患齲率有關，如加工成黏性的蜜餞食品等更易致齲。

3.家族影響

　　齲病常在家族之中流行，同一家族成員之間會以相似的形式傳播。父親或母親如果是齲病易感者，他們的子女常常也是齲病易感者。