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    茶葉的香氣和滋味鑒別

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    ——●●●聚焦熱點(diǎn)●●●——
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      把一撮茶葉放在手掌中,用嘴哈氣,使茶葉受微熱而發(fā)出香味,仔細(xì)嗅聞即可。另將少許茶葉置口中慢慢咬嚼,細(xì)品其滋味。

      良質(zhì)茶葉——具有本品種特有的正常茶香氣,如是花茶還應(yīng)具有所添加鮮花的香氣,醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)搜集整理香氣鮮靈、馥郁、清雅,用嘴咬嚼此茶,可覺察出微苦,甘香濃烈,余香清爽回蕩。好茶的滋味鮮爽,并具有較強(qiáng)的收斂性。

      次質(zhì)茶葉——香氣淡薄或無香氣,滋味苦澀。

      劣質(zhì)茶葉——發(fā)出青草味、煙焦味、霉味或其他異常氣味,口感苦澀不堪。

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    【直播回放】2021公衛(wèi)醫(yī)師基礎(chǔ)摸底測(cè)試
    2021公衛(wèi)醫(yī)師摸底測(cè)試

    直播時(shí)間:1月28日

    直播內(nèi)容:2021公衛(wèi)醫(yī)師摸底測(cè)試

    針對(duì)人群:所有人群

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