1.經(jīng)過食品安全性毒理學評價證明在使用限量內(nèi)長期使用對人體安全無毒。

　　2.不影響食品的感官理化性質(zhì)，對食品成分不應有破壞作用；

　　3.食品添加劑應有嚴格的衛(wèi)生標準和質(zhì)量標準，并經(jīng)中華人民共和國衛(wèi)生部正式批準、公布。

　　4.食品添加劑在達到一定使用目的后，最好能在以后的加工、烹調(diào)或儲存過程中被破壞或排除，使之不能攝入人體。

　　5.不得使用食品添加劑掩蓋食品的缺陷或作為假造的手段，不得使用非定點生產(chǎn)廠、無生產(chǎn)許可證及污染或變質(zhì)的食品添加劑；

　　6.食品添加劑在進入人體后，最好能參加人體的正常物質(zhì)代謝；或能被正常解毒過程解毒后全部排出體外；或因不能被消化道吸收而全部排出體外醫(yī)學教育`網(wǎng)搜集整理。