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1.計算各種食物中營養(yǎng)素的含量；
2.三餐熱能分配；
3.熱能來源及百分比；
4.蛋白質(zhì)來源百分比；醫(yī)學(xué)`教育網(wǎng)搜集整理
5.根據(jù)計算結(jié)果，評價膳食中熱能及各種營養(yǎng)素的攝取量與供給量標(biāo)準(zhǔn)相比，能否滿足需要。
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